صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - تقدم الطبيعة لنا مفاجآت لا تحصى بما تحويه من خيرات تمدّنا بفوائد صحية وحمائية من دون أضرار جانبية. واحد من الثمار الغنية بالفوائد هو اللوز الأخضر، الذي يؤذن ظهوره بحلول الربيع.

 

يحتوي اللوز الأخضر على عناصر غذائيَّة ذات قيمة عالية؛ منها عدد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ب6 كما يضم مواد مضادَّة للأكسدة، ودهونا، وكذلك يحتوي على مواد كربوهيدراتيَّة، وألياف غذائيَّة، وأملاح معدنيَّة مثل: المغنيسوم، والبوتاسيوم، والصُّوديوم، والحديد، والمنغنيز، والفوسفور، والسلنيوم، والزنك وغيرها من العناصر.

 

يمكن أن يؤكل اللوز الأخضر كاملاً عندما يكون طازجاً، لكن عندما يكبر اللوز الأخضر قليلاً تصبح القشرة الخضراء قاسية ومرّة، ويجب إزالتها وأكل اللوز الداخلي بمفرده.

 

اقرأ المزيد: شاهد.. ردة فعل دينا الشربيني بعد اكتشاف مقلب رامز

 

 

للوز الأخضر نكهة معقدة وخفيفة تشبه الأزهار والعشب، ونكهة حلوة وحامضة بعض الشيء، ويشتهر بأكله مع الملح خاصة.

 

لكن لهذه الفاكهة اللذيذة فوائد كثيرة، فهي ليست غنية بمضادات الأكسدة فحسب، بل ثبت أيضاً أن اللوز الأخضر يمنع تساقط الشعر، ويُعزز نمو شعر جديد، وله فوائد كثيرة للجسم والقلب.

 

من الفوائد التي يقدمها اللوز الأخضر:

 

1ـ يساعد على إنقاص الوزن بسبب احتوائه على دهون صحية، تساعدنا على التخلص من الدهون الإضافية والبقاء خالين من الدهون.

 

2ـ جيد لصحة القلب بسبب ما يحويه من مضادات الأكسدة التي تحمي جدران الأوعية الدموية من التمزق أو التلف المحتمل.

 

3ـ يقوي الأسنان واللثة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور، وهو أمر مفيد لأسناننا وعظامنا.