صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة

بهدف تنمية مهارات المجتمع المحلي والسيدات الريفيات وطلبة المدارس في المجالات الزراعية المتنوعة، واصلت مديريتا الزراعة والتربية والتعليم في لواء الكورة، تنفيذ ورشات عمل ضمن مبادرة "حديقتي صيدليتي".
ففي مدرسة فاطمة بنت الخطاب الأساسية المختلطة، عقدت مديرية التربية والتعليم ورشة حول تحضير التربة الزراعية وزراعة أشتال الزعتر، وإلقاء محاضرة حول التغذية السليمة وتخطيط الوجبة الغذائية.
وتطرقت الورشة لأنواع التربة الزراعية وكيفية تحسين خواصها، كما تضمنت تحضير خلطة تربة زراعية وزراعة أشتال الزعتر، فيما تطرقت المحاضرة للتغذية السليمة وتخطيط الوجبة الغذائية.
ونظمت شعبة الإرشاد الزراعي بمديرية زراعة لواء الكورة، دورة تدريبية حول صناعة "مرهم الحروق" كمشروع إنتاجي، وجودة زيت الزيتون في مدرسة كفر راكب الأساسية، بحضور طلاب ونساء من المجتمع المحلي.
وتناولت الدورة، أهمية مرهم الحروق كمشروع إنتاجي لسيدة البيت وفوائده العلاجية، وكيفية صناعة وتحضير المرهم.
كما تطرقت الدورة إلى أهمية العناصر الغذائية لزيت الزيتون والزعتر، والعوامل التي تؤثر على جودة زيت الزيتون والتي تسبب بزيادة حموضة وتدني جودة الزيت. وجرى التدريب على التقييم الحسي لعينات مختارة من زيت الزيتون.