فوائد تناول الدجاج وكميته المثالية في النظام الغذائي
وكالات- السوسنة
مع ارتفاع أسعارالدجاج في الأسواق المحلية، يبحث الكثيرون عن أهمية هذه المادة الغذائية كأحد المصادر الأساسية للبروتين الحيواني، الذي يلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة الإنسان ودعم وظائف الجسم الأساسية.
يُعتبر الدجاج من أهم المصادر الغذائية التي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل البروتينات عالية الجودة، الفيتامينات، والمعادن، مما يجعله خيارًا غذائيًا صحيًا يناسب جميع الفئات العمرية.
فوائد تناول الدجاج
مصدر غني بالبروتين: الدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد في بناء العضلات وتعزيز النمو وإصلاح الأنسجة التالفة.
تعزيز صحة القلب: يعد الدجاج خاليًا نسبيًا من الدهون المشبعة خاصة عند إزالة الجلد، ما يجعله خيارًا صحيًا للقلب. كما يحتوي على النياسين الذي يحسن مستويات الكوليسترول.
تقوية جهاز المناعة: يعتبر الدجاج مصدرًا جيدًا للسيلينيوم والزنك، اللذين يعززان مناعة الجسم.
تحسين وظائف الدماغ: يحتوي الدجاج على فيتامين B6 الذي يعزز صحة الدماغ ويحسن الحالة المزاجية.
دعم صحة العظام: يحتوي لحم الدجاج على الفوسفور، الضروري لصحة العظام والأسنان.
الكمية المثالية لتناول الدجاج سنويًا
حسب توصيات منظمة الأغذية والزراعة (FAO) ومنظمات الصحة العالمية، يجب أن يتراوح استهلاك البروتين الحيواني، بما في ذلك لحم الدجاج، بين 20 إلى 30 كيلوغرامًا سنويًا للفرد. هذه الكمية توفر الاحتياجات الغذائية الأساسية وتجنب الإفراط في الاستهلاك.
نصائح لتناول الدجاج بشكل صحي
اختيار أجزاء قليلة الدهون: يُفضل تناول صدور الدجاج نظرًا لاحتوائها على نسبة أقل من الدهون.
إزالة الجلد قبل الطهي: لأن الجلد يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
تجنب القلي: يفضل طهي الدجاج باستخدام طرق صحية مثل الشوي أو السلق لتقليل الدهون غير الصحية.
التوازن في النظام الغذائي: يجب تنويع مصادر البروتين وعدم الاعتماد على الدجاج فقط لتجنب نقص العناصر الغذائية الأخرى .
إقرأ المزيد :
رسميًا .. الليجا تسجل أولمو في قائمة برشلونة
رئيسة المفوضية الأوروبية ترى في انتخاب عون لحظة أمل للبنان
تقرير: 78 مليون فرصة عمل جديدة بحلول عام 2030
زراعة الكورة تعقد ورشة عن جودة زيت الزيتون
بلدية جرش الكبرى تطلق مبادرة دينارك
1600 طالب وطالبة من الجامعات شاركوا في مبادرات مع بلدية إربد
حرائق لوس أنجلوس تلتهم آلاف الأفدنة وتسبب الدمار
الأسهم الأوروبية تنخفض بسبب ارتفاع العائد على السندات
صحة عجلون تناقش التحديات التي تواجه فنيي المختبرات
جمعية الفنادق تنظم دورة توعوية عن مخاطر المخدرات
مصر تؤكد عدم بيع المتحف المصري الكبير
إعلان حالة الطوارئ المتوسطة للتعامل مع المنخفض
أسباب ارتفاع أسعار القهوة والدجاج في الأردن
هل هناك مؤشرات لسقوط الثلوج في الأردن .. الأرصاد تجيب
منخفض جوي عميق نهاية الأسبوع الحالي .. تفاصيل
مدعوون للتعيين في وزارة الأشغال .. أسماء
هل تم رفع بعض أسعار الدخان .. وثيقة متداولة
توضيح مصفاة البترول بشأن وجود ماء في أسطوانات الغاز
وظائف شاغرة لحاملي شهادة الثانوية العامة فما دون .. تفاصيل
طائرة الملكية تحط في مطار دمشق الدولي .. صور
شروط عودة الطيران الأردني إلى سوريا
مهم من الحكومة بشأن الترقيات ومكافآت الموظفين الحكوميين
تفاصيل الأحوال الجوية بالمملكة حتى الاثنين
مطلوب خطر يلقى حتفه خلال مداهمة أمنية في الطفيلة
انخفاض أسعار السكر والحبوب .. تفاصيل