زيت الزيتون .. موسم جيد ومواصفات دقيقة واستقرار سعر التنكة .. فيديو
عمان – السوسنة - أعلن مدير مديرية الزيتون في وزارة الزراعة الأردنية، أسامة قطان، عن توقعات بزيادة إنتاج ثمار الزيتون هذا العام ليصل إلى نحو 175 ألف طن. وأوضح أن حوالي 143 ألف طن من هذا الإنتاج ستُخصص لعصر الزيت، بينما سيُوجه 32 ألف طن للكبيس والتخليل، مشيرًا إلى أن الموسم الحالي مبشر وواعد.
وأوضح قطان أن الوزارة تعتمد على معايير كيميائية وحسية لضمان جودة زيت الزيتون، حيث تتولى مؤسسة المواصفات والمقاييس فحوصات كيميائية دقيقة، فيما تقوم فرق التفتيش بمتابعة المعايير الحسية عبر زيارات ميدانية.
من جانبه، أشار الناطق باسم نقابة أصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون، محمود العمري، إلى أن إنتاج هذا العام تجاوز الموسم الماضي بنسبة 10%، مما يُلبي حاجة السوق المحلية ويفتح المجال للتصدير، حيث يصدر الأردن ما بين ألف وألفي طن سنويًا من زيت الزيتون، في حين يبلغ متوسط الاستهلاك المحلي نحو 23 ألف طن.
وأكد العمري أن الفترة الحالية تشهد ذروة الإنتاج والبيع، حيث يبلغ متوسط سعر تنكة الزيت حوالي 100 دينار. وأضاف أن أفضل جودة للزيت تتحقق إذا تم عصر الثمار خلال 48-72 ساعة من القطاف، فيما يسهم النضوج المتوسط للزيتون في إنتاج زيت عالي الجودة.
وفي السياق ذاته، أكدت مؤسسة المواصفات والمقاييس الأردنية عبر منصاتها الرقمية أن وحدة المختبرات التابعة لها تجري فحوصات دقيقة على زيت الزيتون للتأكد من خلوه من الغش وتصنيفه حسب المواصفة الأردنية إلى "بكر ممتاز" أو "بكر" أو "بكر عادي"، بناءً على نسبة الحموضة، وفحص "البيروكسيد" و"تركيب الأحماض الدهنية".
ودعت المؤسسة الراغبين بفحص زيت الزيتون إلى التواصل مع مديرية المختبرات، مؤكدةً أنها تمتلك المختبر المعتمد الوحيد في المملكة لإجراء الفحص الحسي من خلال تذوق وشم الزيت من قبل خبراء مختصين لضمان أعلى درجات الجودة.
واستقر سعر تنكة زيت الزيتون على سعر 100 الى 110 دنانير وسط اقبال كبير من المواطنين .
حركة سياحية متواضعة في الطفيلة خلال العيد
3 دول خليجية قد يزورها ترامب في أيار
ترامب يتسبب بإلغاء تعيين الرئيس الجديد للشاباك .. ما القصة
أسعار النفط تواصل ارتفاعها عالمياً الثلاثاء
لليوم الـ65 توالياً .. تفاصيل العدوان الإسرائيلي على طولكرم
أسعار الذهب عالمياً تسجل مستوى غير مسبوق الثلاثاء
توضيح بشأن أعمال الصيانة على طريق المطار
وفيات الأردن الثلاثاء 1-4-2025
البيت الأبيض يرد على تهديدات إيران
ما هي كذبة نيسان وموقف الإسلام منها
هوية زوج نسرين طافش تفاجئ الجميع
غزة .. استشهاد 107 فلسطينيين بغارات للاحتلال خلال 24 ساعة
عالم فلك أردني يحسم الجدل حول رؤية الهلال وتحديد موعد العيد
مركز الفلك الدولي يصدر بيانًا حول موعد عيد الفطر
إنهاء خدمات مدير تربية وعدد من الموظفين .. أسماء
الأمن العام: الفيديو المتداول لدورية نجدة قديم ومضى عليه خمس سنوات
غرامة تصل إلى 500 دينار لمرتكبي هذه المخالفة .. تحذير رسمي
مواعيد صلاة العيد في مدن ألمانيا الكبرى
جريمة قتل مروعة تهزّ الشونة الجنوبية في رمضان
الفوسفات تكسب قضية وتفوز برد دعوى بـ50 مليون
جريمة قتل تهزّ القويسمة عشية العيد: مقتل شاب وإصابة 3
فلكي سعودي : رؤية هلال شوال تتحقق مساء السبت .. وعيد الفطر الأحد