خبيرة تغذية تكشف عن أهمية الخضروات الورقية لصحة الجسم
وكالات - السوسنة
كشفت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، عن أهمية إضافة الخضروات الورقية إلى النظام الغذائي الصحي نظرًا لفوائدها الكبيرة في تعزيز الصحة العامة. وأوضحت كاشوخ، في تصريح لصحيفة "Gazeta" الروسية، أن الخضروات الورقية غنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، كما تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية للجسم.
فوائد الخضروات الورقية:
البقدونس: يعد من أغنى الخضروات بفيتاميني C وK؛ حيث يساعد فيتامين K على تخثر الدم، ويساهم في تنظيم عمل القلب والأوعية الدموية، بينما يعزز البوتاسيوم وظائف الكلى ويقوي العظام. كما يحتوي البقدونس على الكالسيوم وفيتامين A وبيتا كاروتين المفيد للعينين.
الشبت: يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين C، مما يساعد على تسريع التئام الجروح وتعزيز المناعة، كما يساهم في هضم الأطعمة الدسمة، وتخليص الدم من الكوليسترول الضار، ومنع التشنجات.
البصل الأخضر: يوفر نسبة عالية من فيتامين K والبوتاسيوم الضروريين لصحة القلب والأوعية الدموية، إلى جانب الكالسيوم والسيليكون اللذين يعززان صحة العظام، ويقويان المناعة للوقاية من نزلات البرد.
الجرجير: يتميز بكونه غنيًا بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، مما يسهم في الحفاظ على صحة العظام وانتظام ضربات القلب.
الزعتر: يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز، إضافة إلى فيتامينات A وB وC، ويشتهر بزيوته الطيارة التي تساهم في تخفيف السعال وآلام الحيض.
وأكدت كاشوخ أن هذه الخضروات تعتبر خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة العامة، موصية بإدخالها بانتظام في الوجبات الغذائية اليومية .
إقرأ المزيد :
21 إصابة تغادر المستشفى بعد تدهور حافلة نقل طلاب في الكورة
مصر .. طبيب أجنبي يغتصب بناته الثلاث
لماذا "الريد كاربت" حرام على الفنان الأردني
فارس الحداد: ألعاب المراهنات خطر على الأطفال والمراهقين
الصين تستعد لبناء مصنع جديد في مصر
مجلة البلقاء في عمان الأهلية ضمن الفئة الأولى (Q1)
السباق الرئاسي المحتدم للبيت الأبيض
الضربة الاسرائيلية الايرانية وتـأثيراتها الاقتصادية
تعليمات جديدة تسري أحكامها على جميع البنوك في الأردن
مشاجرة عنيفة في عين الباشا .. تفاصيل
وظائف بالأشغال لحملة شهادات البكالوريوس والدبلوم
قرار حكومي بفرض ضريبة جديدة على المركبات العمومية
هام للطلبة: التربية تحدد موعد إجراء الامتحان التكميلي
هام .. بخصوص صرف رواتب متقاعدي الضمان
نادين الراسي تهرب من القصف بملابس النوم .. فيديو
سريان إغلاق المحلات التجارية التاسعة مساء الأسبوع القادم
مقابلات في وزارة التربية ووظيفة بوزارة الزراعة .. أسماء وتفاصيل
165 شخصا مدعوون لدائرة الجمارك والغائب مستنكف .. أسماء
وظائف شاغرة بوزارة المالية والجامعة الأردنية تدعو مرشحا .. تفاصيل
165 أكاديمياً باليرموك يوجهون مذكرة للجهات الرسمية .. أسماء
تخفيضات من الأربعاء حتى الأحد في الاستهلاكية المدنية