اليقطين غذاء مثالي في فصل الخريف لتحسين الصحة
وكالات - السوسنة
أعلنت الدكتورة إيرينا بوبكوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن اليقطين يُعد مستودعًا غنيًا بالفيتامينات والعناصر المعدنية التي تساهم في تعزيز الصحة وتحسين المذاق.
وأوضحت بوبكوفا أن اليقطين يعتبر غذاءً مثاليًا خلال فصل الخريف لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين A، الضروري لصحة الرؤية والجلد والأغشية المخاطية. كما يحتوي على فيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم، وفيتامين E الذي يحمي الخلايا من التلف، بالإضافة إلى فيتامين K ومجموعة فيتامينات B. كما يحتوي اليقطين على معادن هامة مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد التي تدعم وظائف الجسم بشكل طبيعي.
وأضافت بوبكوفا أن اليقطين يعزز عملية الهضم ويقوي المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة نزلات البرد الموسمية، كما أن البوتاسيوم الموجود فيه يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
وأشارت إلى أن اليقطين يمكن استخدامه في العديد من الأطباق المتنوعة، سواء بإضافته طازجًا إلى السلطات، أو إلى العصائد في الصباح، بالإضافة إلى إمكانية سلقه أو شويه .
إقرأ المزيد :
واشنطن بوست تصحح تقريرها عن البوليساريو وإيران
الاحتلال يقتحم بلدة إذنا غرب الخليل ويعتقل العشرات بينهم رئيس البلدية
كم صاروخاً أطلق الحوثيون على إسرائيل منذ بدء القتال في غزة
كيم يدشن أول مدمرة كورية شمالية من الجيل الجديد
رئيس جيبا: السوق الأوروبية توسع صادرات الأردن
استقرار أسعار الذهب في الأردن السبت
عصام إمام ينفي شائعات تدهور صحة الزعيم عادل إمام
الولايات المتحدة تطور خطة لمحادثات تجارية مع 18 دولة
الحالة الجوية ودرجات الحرارة المتوقعة السبت
إعلان نتائج انتخابات نقابة الصحفيين رسمياً .. صور وفيديو
رئيس مجلس النواب يصل أربيل بزيارة رسمية
فاعليات تؤيد قرارات وزارة الداخلية بحظر جماعة الإخوان المسلمين
توقيع 3 اتفاقيات بين الأردن والبنك الدولي
هل توفي الإعلامي صبحي عطري بجريمة .. ليلى عبداللطيف تثير الضجة
حجز حساب بنكي لمواطن بسبب عدم استكمال إقراره الضريبي
موعد استكشاف النفط والغاز في الأردن
مصادر حكومية: الأردن أكبر من الرد على بيانات فصائل فلسطينية
ترقيات في وزارة التربية والتعليم .. أسماء
التربية تحذر المتقدمين للإعلان المفتوح .. تفاصيل
الليمون يسجل أعلى سعر بالسوق المركزي اليوم
ارتفاع أسعار القهوة .. مقاطعة وتهديدات بالطلاق .. فيديو
فنان أردني يناشد:أنا مهدد بإخلاء السكن والسجن
الأردن .. حالة الطقس من الخميس إلى الأحد
تركيا:شاب ووالدة خطيبته في علاقة صادمة
مقابلات للتعيين وفاقدون لوظائفهم .. أسماء وتفاصيل