الأطعمة فائقة المعالجة تزيد خطر السكري من النوع 2
وكالات - السوسنة
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة The Lancet Regional Health – Europe عن ارتباط استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. شملت الدراسة أكثر من 300 ألف شخص في ثماني دول أوروبية على مدار 10.9 سنوات، ووجدت أن زيادة استهلاك هذه الأطعمة بنسبة 10% يرفع خطر الإصابة بالمرض بنسبة 17%.
تشمل الأطعمة المعبأة والصودا ورقائق البطاطس والهوت دوغ، وهي تحتوي على مواد مضافة صناعية مثل المواد الحافظة والأصباغ. ورغم أن الدراسة قائمة على الملاحظة ولا تثبت علاقة سببية، اعتبرت الدكتورة نيريس أستبيري أن النتائج تضيف إلى الأدلة التي تربط تناول الأطعمة فائقة المعالجة بمشاكل صحية.
أوضح الدكتور صموئيل ديكين أن هذه الأطعمة، التي يسهل الوصول إليها ورخيصة، غالبًا ما تحتوي على مكونات متعددة غير منزلية. ورغم عدم تحديد سبب الارتباط، يُعتقد أن السعرات الحرارية العالية وقلة الشبع تلعبان دورًا في زيادة خطر الإصابة بالسكري.
وفي الوقت نفسه، حذرت سارة غالو من "شيطنة" الأطعمة الجاهزة، مشيرة إلى أن ذلك قد يؤدي إلى تدهور جودة النظام الغذائي وزيادة الفوارق الصحية .
إقرأ المزيد :
المنتخب الوطني للكرة الإلكترونية وصيفاً في بطولة غرب آسيا
تحول لون المياه إلى الأخضر يثير قلق سكان سيدني
بيان للجيش .. سقوط صاروخ في الموقر
انفجارات في قاعدة أمريكية بريف دير الزور
مديرية شباب إربد تنفذ معسكرات كشفية ودورات تدريبية
أنشطة رياضية وورشات توعوية في إربد
مراكز شبابية من إربد تزور متحف الحكايا في مادبا
دوري المحترفين .. فوز الحسين إربد على السلط
نظام القيادات الحكومية . خطوة نحو تعزيز الكفاءة
هجوم مركب من 3 دول على إسرائيل
الأطعمة فائقة المعالجة تزيد خطر السكري من النوع 2
للأردنيين .. أفضل الدول المتاحة للسفر بدون فيزا
قرار بحل 48 جمعية خيرية .. أسماء
إنهاء خدمات موظفين في الصحة .. أسماء
التربية:مرشحون للامتحان التنافسي لغايات الابتعاث ومقابلات .. أسماء
بيان من عشيرة الفنان حسين دعيبس
وزير المياه يكشّر عن أنيابه مع بداية عمله .. ماذا قال
وظائف وعشرات المدعويين للامتحان والمقابلة .. تفاصيل
نائبان أردنيان:بطاريات عدادات مياه العقبة قد تنفجر كالبيجر .. تفاصيل
وظائف ومدعوون الخميس .. تفاصيل وأسماء
ما هي الدول التي يدخلها الأردنيين بدون فيزا
مآلات فنّان شجاع .. حسين دعيبس وحيدًا في دار المسنين