الأطعمة فائقة المعالجة تزيد خطر السكري من النوع 2
وكالات - السوسنة
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة The Lancet Regional Health – Europe عن ارتباط استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. شملت الدراسة أكثر من 300 ألف شخص في ثماني دول أوروبية على مدار 10.9 سنوات، ووجدت أن زيادة استهلاك هذه الأطعمة بنسبة 10% يرفع خطر الإصابة بالمرض بنسبة 17%.
تشمل الأطعمة المعبأة والصودا ورقائق البطاطس والهوت دوغ، وهي تحتوي على مواد مضافة صناعية مثل المواد الحافظة والأصباغ. ورغم أن الدراسة قائمة على الملاحظة ولا تثبت علاقة سببية، اعتبرت الدكتورة نيريس أستبيري أن النتائج تضيف إلى الأدلة التي تربط تناول الأطعمة فائقة المعالجة بمشاكل صحية.
أوضح الدكتور صموئيل ديكين أن هذه الأطعمة، التي يسهل الوصول إليها ورخيصة، غالبًا ما تحتوي على مكونات متعددة غير منزلية. ورغم عدم تحديد سبب الارتباط، يُعتقد أن السعرات الحرارية العالية وقلة الشبع تلعبان دورًا في زيادة خطر الإصابة بالسكري.
وفي الوقت نفسه، حذرت سارة غالو من "شيطنة" الأطعمة الجاهزة، مشيرة إلى أن ذلك قد يؤدي إلى تدهور جودة النظام الغذائي وزيادة الفوارق الصحية .
إقرأ المزيد :
2,062 شهيداً في غزة منذ استئناف العدوان
إطلاق معسكر لذوي الإعاقة في العقبة
رفع العلم السوري أمام مبنى الأمم المتحدة في نيويورك
تمديد عملية الاقتراع في انتخابات نقابة الصحفيين للساعة 6 مساء
خبر سار لأصحاب المركبات الكهربائية في الأردن
القسام تكشف تفاصيل عملية قنص جنود وضباط للاحتلال
الشديفات والشواربة يتفقدان أعمال تطوير مرافق مدينة الحسين للشباب
فلسطين: حسين الشيخ وعزام الأحمد يتنافسان على منصب نائب الرئيس
ملك النرويج يتسلم أوراق اعتماد سفير فلسطين كدولة مستقلة
نفاد مخزونات برنامج الأغذية العالمي في غزة بسبب إغلاق المعابر
تذكير لطلبة التوجيهي : موعد بدء الامتحانات وتفاصيل الجلسات
إسرائيل تمنع سفراءها من التعزية برحيل البابا فرنسيس
حجز حساب بنكي لمواطن بسبب عدم استكمال إقراره الضريبي
موعد استكشاف النفط والغاز في الأردن
مصادر حكومية: الأردن أكبر من الرد على بيانات فصائل فلسطينية
ترقيات في وزارة التربية والتعليم .. أسماء
التربية تحذر المتقدمين للإعلان المفتوح .. تفاصيل
ارتفاع أسعار القهوة .. مقاطعة وتهديدات بالطلاق .. فيديو
حالة الطقس في الأردن حتى الثلاثاء
فنان أردني يناشد:أنا مهدد بإخلاء السكن والسجن
الليمون يسجل أعلى سعر بالسوق المركزي اليوم
تركيا:شاب ووالدة خطيبته في علاقة صادمة
الأردن .. حالة الطقس من الخميس إلى الأحد