الأسماك: فوائد صحية مذهلة ومخاطر محتملة
وكالات - السوسنة
تعتبر الأسماك من الأطعمة اللذيذة والمتعددة الاستخدامات، وتقدم فوائد صحية عديدة. توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية البالغين الأصحاء بتناول من 220 إلى 280 غرامًا من الأسماك أسبوعيًا.
تشير الأبحاث إلى أن تناول الأسماك، خاصة أسماك المياه الباردة الزيتية مثل السلمون، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. كما تدعم الأسماك صحة الدماغ، حيث تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والاكتئاب.
ومع ذلك، هناك جوانب سلبية محتملة، منها حساسية الأسماك، والتي قد تسبب ردود فعل خطيرة، بالإضافة إلى خطر ارتفاع نسبة الزئبق في بعض الأنواع، مثل سمك القرش وسمك أبو سيف. لذا يُنصح باختيار أنواع منخفضة الزئبق مثل سمك القد والبلطي.
لتقليل المخاطر، يجب طهي الأسماك بشكل صحيح وتخزينها في درجات حرارة مناسبة. يُعتبر الشوي والطهي على البخار والخبز من الطرق الصحية لتحضير السمك، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات المتوازنة .
إقرأ المزيد :
الاتحاد والأرثوذكسي يتأهلان لنهائي كأس الأردن للسيدات
المنتخب الوطني للكرة الإلكترونية وصيفاً في بطولة غرب آسيا
تحول لون المياه إلى الأخضر يثير قلق سكان سيدني
بيان للجيش .. سقوط صاروخ في الموقر
انفجارات في قاعدة أمريكية بريف دير الزور
مديرية شباب إربد تنفذ معسكرات كشفية ودورات تدريبية
أنشطة رياضية وورشات توعوية في إربد
مراكز شبابية من إربد تزور متحف الحكايا في مادبا
دوري المحترفين .. فوز الحسين إربد على السلط
نظام القيادات الحكومية . خطوة نحو تعزيز الكفاءة
هجوم مركب من 3 دول على إسرائيل
للأردنيين .. أفضل الدول المتاحة للسفر بدون فيزا
قرار بحل 48 جمعية خيرية .. أسماء
إنهاء خدمات موظفين في الصحة .. أسماء
التربية:مرشحون للامتحان التنافسي لغايات الابتعاث ومقابلات .. أسماء
بيان من عشيرة الفنان حسين دعيبس
وزير المياه يكشّر عن أنيابه مع بداية عمله .. ماذا قال
وظائف وعشرات المدعويين للامتحان والمقابلة .. تفاصيل
نائبان أردنيان:بطاريات عدادات مياه العقبة قد تنفجر كالبيجر .. تفاصيل
وظائف ومدعوون الخميس .. تفاصيل وأسماء
ما هي الدول التي يدخلها الأردنيين بدون فيزا
مآلات فنّان شجاع .. حسين دعيبس وحيدًا في دار المسنين