طريقة سهلة لشواء الدجاج
السوسنة- الدجاج المشوي على الفحم
المكونات:
- دجاجتان صغيرتان مقطعتان إلى أرباع
- ¼ كوب من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من معجون البندورة
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
مكونات التوابل:
- ½ ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحرّيف أو البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. تتبيل قطع الدجاج بالتوابل وتركها منقوعة لمدة 10 ساعات في الثلاجة.
2. وضعها على الفحم لمدة 30 دقيقة، وتقليبها حتى تنضج تمامًا.
3. تقديمها ساخنة.
دجاج مشوي على الفحم مع الصوص
المكونات:
- دجاجتان صغيرتان مفتوحتان من الظهر
- 1 ملعقة كبيرة من هريسة الشطة
- ماء بصل
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
- ½ ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
- رشة من البابريكا
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
- ¼ ملعقة كبيرة من الخل
- 2 فصوص ثوم مهروسان
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
- ¼ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الماء
مكونات للتقديم:
- كوبان من البندورة المقطعة
- حزمتان من الجرجير
- حلقات بصل وخيار
مكونات الصوص:
- 1 ملعقة كبيرة من المستردة
- 1 ملعقة كبيرة من المايونيز
- رشة من الكزبرة الجافة
- ملح حسب الرغبة
- فص مهروس من الثوم
طريقة التحضير:
1. خلط جميع مكونات التتبيلة ونقع الدجاج.
2. شوي الدجاج على الفحم لمدة 45-60 دقيقة.
3. تحضير الصوص وخلطه جيدًا.
4. تقديم الدجاج مع الصوص والخضار.
دجاج مشوي بالكزبرة
المكونات:
- 4 صدور دجاج
- 1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون
- ¼ كوب من الكزبرة المفرومة
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 2 فص مفرومان من الثوم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. خلط جميع المكونات في وعاء ونقع الدجاج لمدة 30 دقيقة.
2. تسخين الشواية وشوي الدجاج لمدة 6-7 دقائق.
3. تقديمه ساخنًا.
اقرأ المزيد عن :
نتنياهو: خطة لإعلان شمال غزة منطقة عسكرية
مشروبات طبيعية لزيادة الخصوبة لدى النساء
توضيح أمني بشأن التعامل مع التجمع الاحتجاجي بالبترا
المستشفى الميداني الأردني نابلس/ 4 يباشر تقديم خدماته الأحد
الفوائد الصحية لشرب الماء على ثلاث دفعات
الكرك: احباط مخطط إرهابي لقتل مسؤولين
أسباب ضعف النظر بعد سن الأربعين
ماذا نعرف عن جعفر حسّان الدنادنة؟
أسماء مرشحة للدخول في حكومة جعفر حسّان
الأردن .. محطة ترخيص من الساعة الثالثة عصرا ـ الثامنة مساء
شاهد الفيديو .. فيلم أميركي استبق تفجيرات البيجر والهواتف بلبنان وحذر منها
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلة الثلاثاء .. تفاصيل
مهم للأردنيين بشأن أسعار الذهب محلياً اليوم
عشرات الوظائف في جامعات والإذاعة والتلفزيون .. تفاصيل
الضريبة:لا يوجد زيادة 25 قرشا لعلبة الدخان ومواطنون يفنّدون
مهم للأردنيين الباحثين عن عمل .. وظائف ومقابلات شخصية
هام من الضريبة حول أسعار علب السجائر
مصادر .. الحكومة قد تتشكل الأربعاء وهذه الأسماء المتوقعة
جعفر حسّان وحزب جبهة العمل الإسلامي على طاولة واحدة .. تفاصيل
تفاصيل جديدة حول جريمة عين الباشا