اسهل طريقة لتحضير الستيك
السوسنة- ستيك لحم مع صلصة زبدة الثوم
مدة تجهيز المكونات: 10 دقائق
مدة الطهي: 10 دقائق
عدد الحصص: 4 أشخاص
المكونات:
- 2 كيلوغرام من شرائح ستيك لحم البقر
- فلفل أسود مطحون
- ملح
- ½ كوب زبدة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- نصف حزمة بقدونس
طريقة التحضير:
1. ذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، أضف الثوم المفروم والثوم البودرة، وقلّب لبضع دقائق.
2. تبّل شرائح الستيك بالملح والفلفل، ثم اشويها لمدة 4-5 دقائق لكل جانب.
3. ارفع الستيك من الشواية، واتركه يرتاح لدقيقتين، ثم قدّم مع صلصة زبدة الثوم وزين بالبقدونس.
ستيك ديان
مدة تجهيز المكونات: 30 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة
عدد الحصص: شخصان
المكونات:
- 50 غرام زبدة غير مملحة
- 350 غرام ستيك فيليه
- 3 ملاعق كبيرة كريمة مزدوجة
- 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 3 حبّات بصل شالوت
- ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
- 3 ملاعق كبيرة مرق لحم
- 3 ملاعق كبيرة عصير عنب أحمر
- ملعقة كبيرة بقدونس طازج
طريقة التحضير:
1. سخّن 25 غرام من الزبدة في مقلاة، تبّل الستيك واطبخه لدقيقة على كل جانب.
2. أضف الزبدة المتبقية وبصل الشالوت، واطبخه حتى يطرى.
3. أضف الخردل وصلصة ورشستر، ثم عصير العنب والمرق، وغلي المزيج.
4. أضف الكريمة والبقدونس، ثم أعِد الستيك إلى المقلاة، وقدّم مع البطاطا المحمّرة.
ستيك لحم الخاصرة
مدة تجهيز المكونات: 10 دقائق
مدة الطهي: 20 دقيقة
عدد الحصص: 6 أشخاص
المكونات:
- قطع من لحم الخاصرة
- حبّة ليمون
- ملح وفلفل أسود
- حبّة شطّة
- ربع كوب زيت الزيتون
مكونات التوابل:
- ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة شطّة بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل كايان
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة قهوة
طريقة التحضير:
1. سخّن المشواة على حرارة عالية.
2. تبّل الستيك بخليط التوابل، ثم اشويه 4-6 دقائق لكل جانب.
3. اترك الستيك يرتاح 5-10 دقائق قبل التقديم، ثم زينه بالشطّة والليمون.
اقرأ المزيد عن:
شاهد .. مقاطع فيديو وصور مرعبة من لبنان .. والإعلام العبري يعلق: لبنان يحترق
بث مباشر .. الفيصلي والوحدات (1-0) للوحدات
عرض عسكري كبير في إيران والكشف عن أسلحة جديدة .. صور
بيان هام وتوضيحات من المركز الوطني لتطوير المناهج للرأي العام
فصل مبرمج للتيار الكهربائي عن هذه المناطق الأحد
فوائد تناول الموز على الريق .. أبرزها تقوية الذاكرة
Flyin: دليلك إلى السفر المريح وحجز الطيران بسهولة
إعلان وفاة قيادي في الحرس الثوري
إنطلاق مباريات الأسبوع الثاني بدوري الدرجة الأولى .. الأحد
حسّان: من ليس لديه قناعة ببرامج الرُّؤية فلا يجب أن يكون ضمن فريقها
كتاب التكليف السامي للحكومة يحفز الرياضيين لتحقيق الإنجازات
تعرفي على كيفية تحضير فطور صحي لإنقص الوزن
رويترز:جعفر حسان رئيسا للحكومة بهؤلاء الوزراء .. أسماء
ماذا نعرف عن جعفر حسّان الدنادنة؟
أسماء مرشحة للدخول في حكومة جعفر حسّان
الأردن .. محطة ترخيص من الساعة الثالثة عصرا ـ الثامنة مساء
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلة الثلاثاء .. تفاصيل
مهم للأردنيين بشأن أسعار الذهب محلياً اليوم
عشرات الوظائف في جامعات والإذاعة والتلفزيون .. تفاصيل
الضريبة:لا يوجد زيادة 25 قرشا لعلبة الدخان ومواطنون يفنّدون
أول تعليق لرئيس الوزراء المكلف
شاهد الفيديو .. فيلم أميركي استبق تفجيرات البيجر والهواتف بلبنان وحذر منها
مهم للأردنيين الباحثين عن عمل .. وظائف ومقابلات شخصية
هام من الضريبة حول أسعار علب السجائر
وظائف في الجمارك وبلدية عجلون ومستشار إعلامي في هيئة
مصادر .. الحكومة قد تتشكل الأربعاء وهذه الأسماء المتوقعة
جعفر حسّان وحزب جبهة العمل الإسلامي على طاولة واحدة .. تفاصيل