طريقة عمل صوص أبيض
السوسنة- صوص أبيض بسيط
المكونات:
- 25 غراماً من الطحين العادي
- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
- 25 غراماً من الزبدة
- 600 ملليلتر من الحليب
طريقة التحضير:
- ضع قدر متوسط العمق على نار متوسطة.
- قم بتذويب الزبدة في القدر.
- أضف الطحين إلى الزبدة وقلّب المزيج لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
- ارفع القدر قليلاً عن النار، ثم أضف ثلث كمية الحليب إلى الطحين، وقم بتحريكه جيداً.
- أعد القدر إلى النار واطبخ المزيج على نار هادئة حتى يتشرب الطحين الحليب بالكامل.
- ارفع القدر عن النار مرة أخرى، ثم أضف ثلث كمية الحليب المتبقية وقلّب حتى يتجانس.
- أعد القدر إلى النار واطبخ المزيج حتى يصبح الصوص كثيفاً.
- أضف الكمية المتبقية من الحليب واستمر في الطهي على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يغلي الصوص ويصبح كثيفاً.
- تبّل الصوص بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
- ارفع القدر عن النار.
صوص الفريدو
المكونات:
- 170 غراماً من جبنة البارميزان
- نصف كوب من الزبدة
- كوبان من الحليب
- علبة من الجبنة الكريمية
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتان صغيرتان من الثوم البودرة
طريقة التحضير:
- ضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
- قم بتذويب الزبدة في القدر.
- أضف الجبنة الكريمية والثوم البودرة، وقلّب المزيج باستخدام مشبك الخفق اليدوي حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضف الحليب تدريجياً إلى الخليط مع التحريك المستمر.
- أضف جبن البارميزان والفلفل الأسود واستمر في التحريك حتى يصبح الصوص بالكثافة المطلوبة.
- إذا كان الصوص كثيفاً جداً، يمكنك تخفيفه بإضافة المزيد من الحليب تدريجياً حتى تصل إلى الكثافة المرغوبة.
- ارفع الصوص عن النار عندما يصبح جاهزاً.
اقرأ المزيد عن :
نانسي عجرم تعلق على التفجيرات : الله يحمي لبنان من الأعداء
هيفاء وهبي تتضامن مع ضحايا تفجيرات لبنان
آيسلندا .. نقص بالخيار بسبب ترند تيك توك
أصبحت شابة جميلة .. ابنة نوال الكويتية تخطف الأنظار
صواريخ زيلينسكي وحافة الفوضى العالمية
انتقادات واسعة لتعديلات نظام الهيئة التدريسية باليرموك .. نص
عشرات الوظائف في جامعات والإذاعة والتلفزيون .. تفاصيل
شاب يقتل والده وشقيقته بالبلقاء
ارتفاع شهداء لبنان إلى 32 .. وخارجيته: رد حزب الله ضروري
رويترز:جعفر حسان رئيسا للحكومة بهؤلاء الوزراء .. أسماء
السفارة الأمريكية بالأردن: تأشيرات دخول لأمريكا دون مقابلات
ماذا نعرف عن جعفر حسّان الدنادنة؟
أسماء مرشحة للدخول في حكومة جعفر حسّان
ارتفاع أسعار السجائر والسيارات الكهربائية في الأردن
الرفاعي:السيارات الكهربائية الأقل شراء لا ضريبة عليها
جنية الكرك تثير الرعب في الأردن .. ما القصة
الأردن .. تفاصيل رفع الضريبة على السيارات الكهربائية والدخان والمعسّل
مهم للأردنيين بشأن أسعار الذهب محلياً اليوم
الأردن .. محطة ترخيص من الساعة الثالثة عصرا ـ الثامنة مساء
الضريبة:لا يوجد زيادة 25 قرشا لعلبة الدخان ومواطنون يفنّدون
أول تعليق لرئيس الوزراء المكلف
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلة الثلاثاء .. تفاصيل