طريقة عمل كعك جوز الهند
السوسنة- معكرون بجوز الهند والشوكولاتة
المكونات:
للـمعكرون:
- 3 بياض بيض
- 1.5 ملعقة كبيرة من العسل
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من الطحين
- 3 أكواب من جوز الهند المبشور
*لصلصة الشوكولاتة:*
- 1 كوب من شوكولاتة الكراميل المقطّعة
- ¼ كوب من الكريمة السائلة
طريقة التحضير:
تحضير المعكرون بجوز الهند:
- في قدر واسع، اخفق بياض البيض مع العسل والسكر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الخليط رغويًا.
- أضف الطحين وجوز الهند المبشور إلى الخليط، واخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- ارفع الخليط عن النار، وامده في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ضع الصينية في الثلاجة واتركها حتى يبرد المزيج تمامًا.
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
- شكل عجينة جوز الهند إلى دوائر متوسطة الحجم، وصفها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
- اخبز قطع المعكرون في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح بنيّة اللون.
- أخرج المعكرون من الفرن واتركها لتبرد تمامًا.
*تحضير صلصة الشوكولاتة:*
- ضع الشوكولاتة مع الكريمة في قدر على نار هادئة.
- قلّب المزيج جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- ارفع القدر عن النار واتركه جانبًا حتى يبرد.
- اغمس جهة واحدة من كل قطعة معكرون في صلصة الشوكولاتة، ثم ضعها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تجمد الشوكولاتة.
- أخرج حبات المعكرون من الثلاجة ورتبها في طبق تقديم.
- قدمها باردة مع القهوة أو الشاي.
اقرأ المزيد عن :
الخيرية الأردنية: نرسل 120-140 شاحنة لغزة أسبوعيًا .. ونسعى لرفع العدد
الاحتلال يعلن مقتل جنييْن على حدود لبنان
الحقائق والخرافات المتعلقة بتنظيف الكبد من السموم
ماذا يحدث لجسمك عند الإقلاع عن تناول السكر
للحد من غسيل الأموال .. الكويت تحظر بيع السيارات بالكاش
بسبب تغريدة .. حبس نائب عربي سابق سنتين
شاهد الفيديو .. فيلم أميركي استبق تفجيرات البيجر والهواتف بلبنان وحذر منها
رويترز:جعفر حسان رئيسا للحكومة بهؤلاء الوزراء .. أسماء
السفارة الأمريكية بالأردن: تأشيرات دخول لأمريكا دون مقابلات
ماذا نعرف عن جعفر حسّان الدنادنة؟
أسماء مرشحة للدخول في حكومة جعفر حسّان
الرفاعي:السيارات الكهربائية الأقل شراء لا ضريبة عليها
جنية الكرك تثير الرعب في الأردن .. ما القصة
الأردن .. تفاصيل رفع الضريبة على السيارات الكهربائية والدخان والمعسّل
الأردن .. محطة ترخيص من الساعة الثالثة عصرا ـ الثامنة مساء
مهم للأردنيين بشأن أسعار الذهب محلياً اليوم
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلة الثلاثاء .. تفاصيل
الضريبة:لا يوجد زيادة 25 قرشا لعلبة الدخان ومواطنون يفنّدون
أول تعليق لرئيس الوزراء المكلف
وظائف في الجمارك وبلدية عجلون ومستشار إعلامي في هيئة