طريقة عمل كعك جوز الهند
السوسنة- معكرون بجوز الهند والشوكولاتة
المكونات:
للـمعكرون:
- 3 بياض بيض
- 1.5 ملعقة كبيرة من العسل
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من الطحين
- 3 أكواب من جوز الهند المبشور
*لصلصة الشوكولاتة:*
- 1 كوب من شوكولاتة الكراميل المقطّعة
- ¼ كوب من الكريمة السائلة
طريقة التحضير:
تحضير المعكرون بجوز الهند:
- في قدر واسع، اخفق بياض البيض مع العسل والسكر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الخليط رغويًا.
- أضف الطحين وجوز الهند المبشور إلى الخليط، واخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- ارفع الخليط عن النار، وامده في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ضع الصينية في الثلاجة واتركها حتى يبرد المزيج تمامًا.
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
- شكل عجينة جوز الهند إلى دوائر متوسطة الحجم، وصفها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
- اخبز قطع المعكرون في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح بنيّة اللون.
- أخرج المعكرون من الفرن واتركها لتبرد تمامًا.
*تحضير صلصة الشوكولاتة:*
- ضع الشوكولاتة مع الكريمة في قدر على نار هادئة.
- قلّب المزيج جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- ارفع القدر عن النار واتركه جانبًا حتى يبرد.
- اغمس جهة واحدة من كل قطعة معكرون في صلصة الشوكولاتة، ثم ضعها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تجمد الشوكولاتة.
- أخرج حبات المعكرون من الثلاجة ورتبها في طبق تقديم.
- قدمها باردة مع القهوة أو الشاي.
اقرأ المزيد عن :
الرئيس الأستوني يفتتح منتدى الأعمال الأستوني الأردني
هجوم إسرائيلي على المنطقة الصناعية في القصير السورية
7 طرق لجعل ملفك الشخصي على إنستغرام أكثر خصوصية
تصدر الترند .. ما علاقة حكيم بكوينسي جونز
تركيا .. مصرع فتى دخل منزله المحترق لإنقاذ هاتفه
50 دولة تطالب بوقف بيع الأسلحة لإسرائيل
تهنئة لفيصل الخوالدة بترفيعه إلى رتبة نقيب
بعد عروس الفيوم .. عريس قنا يُشغل المصريين
الهاشمية تطلق مبادرات جديدة لتطوير التعليم الطبي
طبيب سعودي يحقق شهرة واسعة في صناعة الحلويات
إعفاء مكلَّفين عليهم مطالبات لوزارة الماليَّة من الغرامات
تحذيرات حول خطر التعرض للعفن الأسود خلال فترة الحمل
رحيل حسن يوسف ومصطفى فهمي .. ما علاقة ليلى عبد اللطيف
إحالة موظفين حكوميين للتقاعد وإنهاء خدمات آخرين .. أسماء
موسم زيتون صعب في الأردن وارتفاع سعر التنكة .. فيديو
موعد تكميلية التوجيهي 2024 في الشتاء
الأردنيون على موعد مع عطلة رسمية الشهر المقبل
مواطنون في منطقة وادي العش يناشدون الملك .. تفاصيل
أمطار وكتلة هوائية أبرد من المعتاد قادمة للمملكة .. تفاصيل
أم تستغل ابنتها القاصر بالعمل مع الزبائن
أمطار بهذه المناطق غداً .. حالة الطقس نهاية الأسبوع
مصادر: أحمد الصفدي رئيسا لمجلس النواب العشرين
حقيقة عدم تشغيل أردنيين بمول تجاري بالكرك
أسماء المستحقين لقرض الإسكان العسكري لشهر 11
الجريدة الرسمية: صدور تعليمات استقطاب وتعيين موظفي القطاع العام