كيفية عمل وصفات بالبطاطا
السوسنة- أصابع البطاطا المشوية
- المكوّنات:
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا
- ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من بهارات الكاري
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- طريقة التحضير:
1. تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة، وإحضار صينية واسعة قصيرة الحافة
2. غسل البطاطا باستعمال فرشاة خشنة؛ للتخلص من الأتربة، وتجنب تقشيرها، ثم تجفيفها
3. تقطيع البطاطا طولياً إلى نصفين، ثمّ قطع كلّ نصف إلى أربعة أصابع
4. وضع البطاطا في الصينية
5. وضع البهارات، والبابريكا، والكزبرة، والشطة، والملح، والفلفل، والثوم، وبرش الليمون، وزيت الزيتون في طبق صغير، وتقليب المكونات لتختلط معاً
6. توزيع خليط البهارات على البطاطا، وتقليب أصابع البطاطا مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات
7. ترتيب أصابع البطاطا، بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل، مع عدم تغطية الصينية
8. إدخال البطاطا إلى الفرن لمدة 25-20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون ومحمصة، وتقديمها ساخنة
دجاج مع البطاطا في الفرن
- المكوّنات:
- ثلاث حبات من الطماطم، أو عشر حبات من الطماطم الكرزية المقشّرة والمقطّعة، والمحمرة
- دجاج كامل مقطّع إلى قطع كبيرة، أو قطع من فخذ الدجاج
- خمسة فصوص من الثوم المقشّر والمقطع
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- عصير ثلاث حبات من الليمون
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة كبيرة من معجون الشطة
- بشر حبتان من الليمون
- ملعقة كبيرة من السماق
- ملعقة كبيرة من الملح
- نصف كوب من الماء
- ربع كوب من الخل
- طريقة التحضير:
1. وضع قطع الدجاج في وعاء كبير
2. إضافة جميع المقادير إلى الدجاج، ونقعه فيها
3. وضع الدجاج والبطاطا في صينية الخبز
4. صبّ التتبيلة على قطع الدجاج
5. وضع الدجاج في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على نار عالية الحرارة
6. خفض درجة الحرارة بعد ذلك، وتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم
7. رفع الدجاج من الفرن بعد 30 أو 40 دقيقة، أو حتى تنضج
اقرأ المزيد عن :
الرئيس اللبناني يؤكد انتشار الجيش وحصر السلاح بالدولة
وزير الخارجية السعودي يبدأ جولته الرسمية في عُمان
ماليزيا والمالديف تؤكدان أهمية الحل السلمي للقضية الفلسطينية
إصابات بالاختناق جراء اعتداء الاحتلال على طلبة مدارس جنوبي بيت لحم
قداحة تغير نتيجة مباراة في الدوري الألماني
ريال مدريد يقترب من التعاقد مع ألونسو خلفًا لأنشيلوتي
امرأة تكتشف إصابتها بالسرطان بمساعدة ChatGPT
وزارة الأوقاف: ما ورد في أحد البرامج الإذاعية يجافي الحقيقة
رجل يقتل زوجته السبعينية في بورسعيد
اليابان تودّع أكبر معمرة عن عمر 115 عامًا
ارتفاع أسعار الليمون في الأردن
محمد الحلو يخضع لجراحة دقيقة في الساقين
جلسة حاسمة قريباً قد تطيح بــ 4 رؤساء جامعات
مصادر حكومية: الأردن أكبر من الرد على بيانات فصائل فلسطينية
خبر سار لأصحاب المركبات الكهربائية في الأردن
الأردن .. حالة الطقس من الخميس إلى الأحد
توضيح مهم بشأن تطبيق العقوبات البديلة للمحكومين
الليمون يسجل أعلى سعر بالسوق المركزي اليوم
رسائل احتيالية .. تحذير هام للأردنيين من أمانة عمان
الخط الحجازي الأردني يطلق أولى رحلاته السياحية إلى رحاب
مصدر أمني:ما يتم تداوله غير صحيح
أول رد من حماس على الشتائم التي وجهها عباس للحركة
رفع إنتاجية غاز الريشة إلى 418 مليون قدم يوميا
أسبوع متقلب جوياً .. تفاصيل الطقس حتى السبت
أسعار غرام الذهب في الأردن الخميس