كيفية عمل وصفات بالبطاطا
السوسنة- أصابع البطاطا المشوية
- المكوّنات:
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا
- ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من بهارات الكاري
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- طريقة التحضير:
1. تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة، وإحضار صينية واسعة قصيرة الحافة
2. غسل البطاطا باستعمال فرشاة خشنة؛ للتخلص من الأتربة، وتجنب تقشيرها، ثم تجفيفها
3. تقطيع البطاطا طولياً إلى نصفين، ثمّ قطع كلّ نصف إلى أربعة أصابع
4. وضع البطاطا في الصينية
5. وضع البهارات، والبابريكا، والكزبرة، والشطة، والملح، والفلفل، والثوم، وبرش الليمون، وزيت الزيتون في طبق صغير، وتقليب المكونات لتختلط معاً
6. توزيع خليط البهارات على البطاطا، وتقليب أصابع البطاطا مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات
7. ترتيب أصابع البطاطا، بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل، مع عدم تغطية الصينية
8. إدخال البطاطا إلى الفرن لمدة 25-20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون ومحمصة، وتقديمها ساخنة
دجاج مع البطاطا في الفرن
- المكوّنات:
- ثلاث حبات من الطماطم، أو عشر حبات من الطماطم الكرزية المقشّرة والمقطّعة، والمحمرة
- دجاج كامل مقطّع إلى قطع كبيرة، أو قطع من فخذ الدجاج
- خمسة فصوص من الثوم المقشّر والمقطع
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- عصير ثلاث حبات من الليمون
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة كبيرة من معجون الشطة
- بشر حبتان من الليمون
- ملعقة كبيرة من السماق
- ملعقة كبيرة من الملح
- نصف كوب من الماء
- ربع كوب من الخل
- طريقة التحضير:
1. وضع قطع الدجاج في وعاء كبير
2. إضافة جميع المقادير إلى الدجاج، ونقعه فيها
3. وضع الدجاج والبطاطا في صينية الخبز
4. صبّ التتبيلة على قطع الدجاج
5. وضع الدجاج في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على نار عالية الحرارة
6. خفض درجة الحرارة بعد ذلك، وتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم
7. رفع الدجاج من الفرن بعد 30 أو 40 دقيقة، أو حتى تنضج
اقرأ المزيد عن :
المعارضة التركية:حملة لسحب الثقة من أردوغان وانتخابات مبكرة
استشهاد 490 طفلاً خلال 20 يوماً في غزة
مصر:أوهام القوة لن تساعد إسرائيل على تحقيق الأمن
كاتس يُبرز وثيقة للسنوار تُثبت تورّط إيران بهجمات 7 أكتوبر
50 دولة تتواصل مع البيت الأبيض لبدء مفاوضات تجارية
الذكاء الاصطناعي يحدث تحولاً في العلاقات الرومانسية
7 مرشحين لمركز نقيب المحامين و49 لعضوية المجلس
تحذيرات من رياح شديدة وغبار في المفرق ومناطق أخرى
مايكروسوفت تقدم مساعدًا ذكياً لتحسين العمل بالمصانع
تربية جرش تبحث الاستعدادات النهائية لاختبار بيزا الدولي
حسان:جهود الحكومة وفّرت 40 مليون دولار سنوياً
هل دفعت السعودية 1.6 مليار ريال كفارة عن إفطار خاطئ
للأردنيين .. تنويه هام بخصوص دوام الخميس
احتراق مركبة في منطقة عبدون بالعاصمة عمان
بينها الأردن .. السعودية تقيّد إصدار التأشيرات لـ14 دولة
محل أحذية في مادبا:أسعارنا أرخص من إيدي كوهين
الحرس الثوري الإيراني يحتجز ناقلتي نفط أجنبيتين بتهمة تهريب الوقود
فيصل القاسم: الأسد كان محقًا وتصريحه صائب ..
بسبب الاشتعال المفاجئ .. تحذير لأصحاب سيارات فورد
تحديد تعرفة بند فرق أسعار الوقود لشهر نيسان
الحالة الجوية المتوقعة للأيام الثلاثة القادمة
موجة خماسينية تضرب المملكة بهذا الموعد .. تفاصيل
التسعيرة المسائية للذهب في الأردن .. تفاصيل
فاجعة عشية ليلة العيد .. 3 وفيات من عائلة واحدة بحادث سير مروع