كيفية عمل وصفات بالبطاطا
السوسنة- أصابع البطاطا المشوية
- المكوّنات:
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا
- ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من بهارات الكاري
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- طريقة التحضير:
1. تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة، وإحضار صينية واسعة قصيرة الحافة
2. غسل البطاطا باستعمال فرشاة خشنة؛ للتخلص من الأتربة، وتجنب تقشيرها، ثم تجفيفها
3. تقطيع البطاطا طولياً إلى نصفين، ثمّ قطع كلّ نصف إلى أربعة أصابع
4. وضع البطاطا في الصينية
5. وضع البهارات، والبابريكا، والكزبرة، والشطة، والملح، والفلفل، والثوم، وبرش الليمون، وزيت الزيتون في طبق صغير، وتقليب المكونات لتختلط معاً
6. توزيع خليط البهارات على البطاطا، وتقليب أصابع البطاطا مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات
7. ترتيب أصابع البطاطا، بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل، مع عدم تغطية الصينية
8. إدخال البطاطا إلى الفرن لمدة 25-20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون ومحمصة، وتقديمها ساخنة
دجاج مع البطاطا في الفرن
- المكوّنات:
- ثلاث حبات من الطماطم، أو عشر حبات من الطماطم الكرزية المقشّرة والمقطّعة، والمحمرة
- دجاج كامل مقطّع إلى قطع كبيرة، أو قطع من فخذ الدجاج
- خمسة فصوص من الثوم المقشّر والمقطع
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- عصير ثلاث حبات من الليمون
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة كبيرة من معجون الشطة
- بشر حبتان من الليمون
- ملعقة كبيرة من السماق
- ملعقة كبيرة من الملح
- نصف كوب من الماء
- ربع كوب من الخل
- طريقة التحضير:
1. وضع قطع الدجاج في وعاء كبير
2. إضافة جميع المقادير إلى الدجاج، ونقعه فيها
3. وضع الدجاج والبطاطا في صينية الخبز
4. صبّ التتبيلة على قطع الدجاج
5. وضع الدجاج في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على نار عالية الحرارة
6. خفض درجة الحرارة بعد ذلك، وتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم
7. رفع الدجاج من الفرن بعد 30 أو 40 دقيقة، أو حتى تنضج
اقرأ المزيد عن :
منتخب الكراتيه يستعد للمشاركة في بطولة آسيا
الجمعة .. الأهلي يلتقي السلط في كأس السوبر لكرة اليد
لاعب منتخب التايكواندو يلتقى عرض احتراف سعودي
تصنيف عالمي .. منتخب النشامى يحافظ على المركز الـ68
شمس: تفجيرات البيجر حرب إبادة رسمية
وباء الكوليرا يتفشى مجددًا في هذه الدولة
الضريبة تنشر الأسعار الحقيقية للدخان .. تفاصيل
أوقاف القدس: مستوطنون متطرفون اقتحموا الأقصى
مهم من الضريبة لـ شركات السجائر في الأردن
موعد نشر نتائج القبول الموحد للجامعات الأردنية
تصنيف الدكتور سلّوم من علماء الأمن السيبراني والذكاء الاصطناعي
يوم صحي مجاني في معان السبت المقبل
سبعة باحثين من "اليرموك"بقائمة الباحثين الأكثر تأثيراً في العالم .. أسماء
رويترز:جعفر حسان رئيسا للحكومة بهؤلاء الوزراء .. أسماء
السفارة الأمريكية بالأردن: تأشيرات دخول لأمريكا دون مقابلات
ماذا نعرف عن جعفر حسّان الدنادنة؟
أسماء مرشحة للدخول في حكومة جعفر حسّان
ارتفاع أسعار السجائر والسيارات الكهربائية في الأردن
الرفاعي:السيارات الكهربائية الأقل شراء لا ضريبة عليها
جنية الكرك تثير الرعب في الأردن .. ما القصة
الأردن .. تفاصيل رفع الضريبة على السيارات الكهربائية والدخان والمعسّل
مهم للأردنيين بشأن أسعار الذهب محلياً اليوم
الأردن .. محطة ترخيص من الساعة الثالثة عصرا ـ الثامنة مساء
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلة الثلاثاء .. تفاصيل
الضريبة:لا يوجد زيادة 25 قرشا لعلبة الدخان ومواطنون يفنّدون
أول تعليق لرئيس الوزراء المكلف