كيكة الكريمة
السوسنة-
كيك الكريمة الخفيفة
المكونات:
- كوب من الزبدة اللينة.
- ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
- كوب من الكريمة الحامضة واللينة.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ست بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير:
1. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
2. إحضار قالب رغيف متوسط الحجم، ودهنه بالسمن وتبطينه بالدقيق.
3. إحضار وعاء الخلاط، ووضع كلّ من الزبدة والسكر فيه، ثمَّ تثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط لمدّة ثلاث دقائق، وعلى سرعة متوسطة.
4. إضافة الكريمة وتشغيل الخلاط حتّى تختلط المكونات معاً.
5. تنخيل الدقيق والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة، أو في طبق عميق.
6. إضافة بيضة، وملعقتين كبيرتين من الدقيق، ثمَّ تشغيل الخلاط حتّى تختفي البيضة، وبعدها يتمّ إضافة الفانيليا، ويتمّ تكرار إضافة البيض والدقيق بشكل تدريجيّ وبالتبادل مع الخفق على سرعة متوسطة.
7. سكب الخليط في القالب، وتسوية سطح الكيك.
8. وضع قالب الكيك في الفرن لمدّة سبعين دقيقة حتّى يصبح ذهبي اللون، ثمَّ يتمّ اختبار نضج الكيك بواسطة عود خشبي صغير.
9. إخراج كيك الكريمة من الفرن، وتركه ليبرد مدّة تتراوح ما بين ثلاث إلى أربع دقائق، وبعد ذلك يتمّ قلب الكيك على شبك معدنيّ، ويُترك ليبرد جيّداً، وبعدها يكون جاهزاً للتقديم.
كيكة الكريمة اللباني
- **مدة التحضير**: 10 دقائق
- **مدة الطهي**: 30 دقيقة
- **تكفي لِ**: 6 أشخاص
- **المكونات**:
- كوب ونصف الكوب من الدقيق.
- بيضتان.
- كوب إلا ربع من السكر الناعم.
- فانيليا.
- 250 مللي من كريمة اللباني.
- بيكنج باودر.
**طريقة التحضير**:
1. خلط السكر مع البيض والفانيليا بواسطة المضرب اليدوي، ثمَّ إضافة الكريمة اللباني، وخلط جميع المكونات بالمضرب، وبعد ذلك يتمّ إضافة الزيت مع الاستمرار في الخلط.
2. إضافة الدقيق والبيكنج بودر، ثمَّ خلط المكونات مع بعضها البعض.
3. سكب الخليط في قالب أو صينية الخبز.
4. تزيين وجه خليط الكيك بشرائح اللوز، ثمَّ إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، وتركها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبيّ.
اقرأ المزيد عن :
رسالة من أهالي لواء الجامعة إلى رئيس الوزراء
منتخب الكراتيه يستعد للمشاركة في بطولة آسيا
الجمعة .. الأهلي يلتقي السلط في كأس السوبر لكرة اليد
لاعب منتخب التايكواندو يلتقى عرض احتراف سعودي
تصنيف عالمي .. منتخب النشامى يحافظ على المركز الـ68
شمس: تفجيرات البيجر حرب إبادة رسمية
وباء الكوليرا يتفشى مجددًا في هذه الدولة
الضريبة تنشر الأسعار الحقيقية للدخان .. تفاصيل
أوقاف القدس: مستوطنون متطرفون اقتحموا الأقصى
مهم من الضريبة لـ شركات السجائر في الأردن
موعد نشر نتائج القبول الموحد للجامعات الأردنية
تصنيف الدكتور سلّوم من علماء الأمن السيبراني والذكاء الاصطناعي
يوم صحي مجاني في معان السبت المقبل
سبعة باحثين من "اليرموك"بقائمة الباحثين الأكثر تأثيراً في العالم .. أسماء
رويترز:جعفر حسان رئيسا للحكومة بهؤلاء الوزراء .. أسماء
السفارة الأمريكية بالأردن: تأشيرات دخول لأمريكا دون مقابلات
ماذا نعرف عن جعفر حسّان الدنادنة؟
أسماء مرشحة للدخول في حكومة جعفر حسّان
ارتفاع أسعار السجائر والسيارات الكهربائية في الأردن
الرفاعي:السيارات الكهربائية الأقل شراء لا ضريبة عليها
جنية الكرك تثير الرعب في الأردن .. ما القصة
الأردن .. تفاصيل رفع الضريبة على السيارات الكهربائية والدخان والمعسّل
مهم للأردنيين بشأن أسعار الذهب محلياً اليوم
الأردن .. محطة ترخيص من الساعة الثالثة عصرا ـ الثامنة مساء
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلة الثلاثاء .. تفاصيل
الضريبة:لا يوجد زيادة 25 قرشا لعلبة الدخان ومواطنون يفنّدون
أول تعليق لرئيس الوزراء المكلف