فوائد العصائر وأضرارها
السوسنة- اكتسبت العصائر شعبية واسعة مؤخرًا؛ حيث يتوفر أنواعٌ مختلفة من عصائر الفواكه والخضروات، ويُعتقد أنّ هذه العصائر تُقدم العديد من الفوائد للحفاظ على صحة الإنسان. في هذا المقال، سنوضح أهم فوائد العصائر، بالإضافة إلى بعض الأضرار المحتملة التي قد تنطوي عليها.
فوائد العصائر
1. تناول كميات كافية من الخضار والفواكه: يُنصح بتناول كوبين من الفواكه وكوبين من الخضراوات يوميًا، وفقًا للتوصيات الغذائية الأمريكية لعام 2015-2016م. يُعتبر عصرها أو خلطها طريقةً مثالية لتشجيع تناول كمياتٍ كافية منها، خاصةً للأطفال، الذين قد يُفضلون شرب عصير التفاح مثلًا بدلًا من تناول الفاكهة ذاتها.
2. امتصاص المغذيات بصورة أسرع: يُعتقد أنّ عصر الفواكه أو الخضراوات يُساعد على امتصاص المغذيات بشكلٍ أسرع. أكدت الدراسات أنّ مستوى مادة بيتا كاروتين المفيدة للجسم كان أعلى في الدم عند شرب العصير مقارنةً بتناول الفاكهة أو الخضراوات نفسها، بسبب إزالة بعض الألياف والمركبات التي تُعيق الامتصاص.
3. بديلٌ صحي للقهوة: يمكن للعصير أن يكون بديلاً صحيًا للقهوة والمشروبات الغنية بالكافيين، حيث يُمد الجسم بالطاقة الكافية ومضادات الأكسدة وغيرها من المغذيات دون التأثير السلبي للكافيين.
4. المساعدة على تخفيف الوزن: قد يُساعد تناول العصائر الصحية منخفضة السعرات الحرارية على خسارة الوزن بصورة أكبر، كبديل للوجبات أو المشروبات الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية.
أضرار تناول العصائر
1. فقيرة بالألياف وبعض العناصر الغذائية: بعض طرق عصر الفواكه والخضراوات قد تزيل اللب أو بعض الأجزاء الغنية بالألياف والعناصر الغذائية، مما يجعل العصير فقيرًا بهذه المغذيات الضرورية. الألياف تلعب دورًا في تحسين الهضم، تخفيف الإمساك، تنظيم مستوى السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب.
2. غنية بالسكر: تحتوي بعض أنواع العصائر على كميات كبيرة جدًا من السكر، تفوق حتى تلك الموجودة في المشروبات الغازية. ذلك يزيد من السعرات الحرارية، مما قد يسبب زيادة الوزن. يُنصح بتجنب شراء العصائر التجارية وتحضيرها في المنزل دون إضافة السكر، واختيار الفواكه التي تحتوي على كميات أقل من السكر.
اقرأ المزيد عن:
استشهاد 16 شخصا من عائلة العقاد بقصف إسرائيلي على قطاع غزة .. أسماء
آلاف المواطنين في متنزهات بيرين
لبنان .. توقيف شقيق وزير سابق بتهم الاختلاس وتبييض الأموال
الأردن يوقّع مبادرة الحزام والطريق مع الصين
شهداء وجرحى بقصف الاحتلال مناطق عدة في قطاع غزة
بريطانيا .. الفئران والصراصير والمياه العادمة تنتشر في المستشفيات
جزيرة بالي تحظر على السائحات دخول المعابد خلال فترة الحيض
برميل خام برنت 69.40 دولار الجمعة
أونصة الذهب بــ 3107 دولار الجمعة
صحيفة بريطانية:إيران تتخلى عن الحوثيين وتسحب عناصرها من اليمن
أمريكا تنقل صواريخ باتريوت من كوريا الجنوبية إلى الشرق الأوسط
كوريا الجنوبية: قرار قضائي بعزل الرئيس يون سوك يول
أمريكا .. أسهم شركات التكنولوجيا الكبرى تخسر 1.03 تريليون دولار في يوم واحد
هل دفعت السعودية 1.6 مليار ريال كفارة عن إفطار خاطئ
للأردنيين .. تنويه هام بخصوص دوام الخميس
غرامة تصل إلى 500 دينار لمرتكبي هذه المخالفة .. تحذير رسمي
احتراق مركبة في منطقة عبدون بالعاصمة عمان
جريمة قتل تهزّ القويسمة عشية العيد: مقتل شاب وإصابة 3
فلكي سعودي : رؤية هلال شوال تتحقق مساء السبت .. وعيد الفطر الأحد
الأمن يكشف تفاصيل جديدة في جريمة القويسمة
الكشف عن صفقة بملياري دولار لقادة حماس
العراق يطالب بنقل مباراته مع الأردن الى مكان محايد
الحرس الثوري الإيراني يحتجز ناقلتي نفط أجنبيتين بتهمة تهريب الوقود
دولة عربية تفاجئ مواطنيها بإعلان عيد الفطر في ساعة متأخرة من الليل
تحديد تعرفة بند فرق أسعار الوقود لشهر نيسان