فوائد العصائر وأضرارها
السوسنة- اكتسبت العصائر شعبية واسعة مؤخرًا؛ حيث يتوفر أنواعٌ مختلفة من عصائر الفواكه والخضروات، ويُعتقد أنّ هذه العصائر تُقدم العديد من الفوائد للحفاظ على صحة الإنسان. في هذا المقال، سنوضح أهم فوائد العصائر، بالإضافة إلى بعض الأضرار المحتملة التي قد تنطوي عليها.
فوائد العصائر
1. تناول كميات كافية من الخضار والفواكه: يُنصح بتناول كوبين من الفواكه وكوبين من الخضراوات يوميًا، وفقًا للتوصيات الغذائية الأمريكية لعام 2015-2016م. يُعتبر عصرها أو خلطها طريقةً مثالية لتشجيع تناول كمياتٍ كافية منها، خاصةً للأطفال، الذين قد يُفضلون شرب عصير التفاح مثلًا بدلًا من تناول الفاكهة ذاتها.
2. امتصاص المغذيات بصورة أسرع: يُعتقد أنّ عصر الفواكه أو الخضراوات يُساعد على امتصاص المغذيات بشكلٍ أسرع. أكدت الدراسات أنّ مستوى مادة بيتا كاروتين المفيدة للجسم كان أعلى في الدم عند شرب العصير مقارنةً بتناول الفاكهة أو الخضراوات نفسها، بسبب إزالة بعض الألياف والمركبات التي تُعيق الامتصاص.
3. بديلٌ صحي للقهوة: يمكن للعصير أن يكون بديلاً صحيًا للقهوة والمشروبات الغنية بالكافيين، حيث يُمد الجسم بالطاقة الكافية ومضادات الأكسدة وغيرها من المغذيات دون التأثير السلبي للكافيين.
4. المساعدة على تخفيف الوزن: قد يُساعد تناول العصائر الصحية منخفضة السعرات الحرارية على خسارة الوزن بصورة أكبر، كبديل للوجبات أو المشروبات الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية.
أضرار تناول العصائر
1. فقيرة بالألياف وبعض العناصر الغذائية: بعض طرق عصر الفواكه والخضراوات قد تزيل اللب أو بعض الأجزاء الغنية بالألياف والعناصر الغذائية، مما يجعل العصير فقيرًا بهذه المغذيات الضرورية. الألياف تلعب دورًا في تحسين الهضم، تخفيف الإمساك، تنظيم مستوى السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب.
2. غنية بالسكر: تحتوي بعض أنواع العصائر على كميات كبيرة جدًا من السكر، تفوق حتى تلك الموجودة في المشروبات الغازية. ذلك يزيد من السعرات الحرارية، مما قد يسبب زيادة الوزن. يُنصح بتجنب شراء العصائر التجارية وتحضيرها في المنزل دون إضافة السكر، واختيار الفواكه التي تحتوي على كميات أقل من السكر.
اقرأ المزيد عن:
منتخب الكراتيه يودع بطولة كأس العالم
تطورات حالة الطقس من السبت حتى الاثنين
خبر سار من الإعلامية الأردنية علا الفارس
منتخب السلة يفوز على نظيره العراقي
معاريف: مسيرات لبنانية تشن هجوماً استثنائياً على إسرائيل
تطورات حول إصدار مذكرات اعتقال بحق نتنياهو وضباط كبار
منتخب الكراتيه يتصدر مجموعته في بطولة كأس العالم
الجمعة .. أسواق الأسهم الأوروبية تغلق على ارتفاع
هل يتنصت هاتفك على مكالماتك .. اكتشف ذلك
هل لبنان على أبواب هدنة 60 يوماً مع الاحتلال
الصفدي: علاقتنا مع كتلة العمل الإسلامي علاقة صداقة
الأردنيون على موعد مع عطلة رسمية .. تفاصيل
عدد جنود الاحتلال المنتحرين خلال الأشهر الأخيرة
الدفاع المدني بغزة يكشف الوضع المأساوي شمال القطاع
أضرار تُقدّر بـ700 ألف دينار .. مهم بشأن حريق سوق البالة بإربد
محافظة أردنية تحتل المرتبة الأولى بكميات إنتاج زيت الزيتون
قرار حكومي يعمل به بعد 60 يومًا
إحالة عدد من ضباط الأمن العام إلى التقاعد .. أسماء
الملكة رانيا: إنجح والكنافة علي
إحالة عدد من موظفي الدولة إلى التقاعد .. أسماء
العين ذنيبات يهاجم عموتة ويقول:منتخب النشامى نمر من ورق
خطوبة هيا كرزون .. والجمهور يسأل مين العريس
مصر تستعد لنقل سفارة فلسطين .. تفاصيل
فرصة لهطول أمطار في شمال ووسط المملكة بهذا الموعد
أمطار قادمة للمملكة في هذا الموعد .. تفاصيل
وظائف ومقابلات بالصحة والزراعة والأمانة ووادي الأردن
شكاوى من استمرار عمل البارات والنوادي الليلية لساعات الفجر
مواقع مجانية لعرض مباراة النشامى والكويت .. أسماء