طريقة تحضير خيار البحر
السوسنة- خيار البحر هو حيوان مائي ينتمي إلى فئة الهيدروكسيليتا، ويُعرف بفوائده الصحية والغذائية. يحتوي خيار البحر على البروتينات والفيتامينات والمعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، التي تعزز الصحة العامة. يُستخدم في المطبخ الآسيوي كعنصر غذائي غني ومفيد، ويمتاز بخصائصه في دعم صحة المفاصل وتقوية الجهاز المناعي.
طرق طبخ خيار البحر
بعد عملية تقشير خيار البحر يمكن استعمال المادة الداخلية المكوّنة لجسم الحيوان، ويطبخ خيار البحر لمدّة ثلاث أيام على نار هادئة، ويترك قليلاً للحصول على مادة صافية. يتم طبخ خيار البحر بعد تقشيره باستعمال زيت جوز الهند وبعض الأعشاب الطبيعية، ويتمّ طبخ خيار البحر على نار هادئة لمدّة ثلاث أيام تقريباً، مع إضافة جوز الهند والأعشاب الطبيعية، ونحصل بعد ذلك على مادة زيتية لها العديد من الخصائص العلاجية. بعد تقشير خيار البحر يمكن استخدام الجزء الداخلي للحيوان في عمل سلطة ثمار البحر؛ حيث يتمّ تشويحه بالزيت أو الزبدة، وإضافته إلى مكونات السلطة مع باقي الخضار والمكونات الأخرى، ويمكن إضافة خيار البحر بعد تقشيره إلى العديد من الأطباق البحرية ليزيد من قيمتها الغذائية.
القيمة الغذائية لخيار البحر
-بروتين كامل يحتوي على معظم الأحماض الأمينية الأساسية، والأحماض الدهنية غير المشبعة.
-مصدر جيد للفيتامينات مثل: مجموعة فيتامين ب، وفيتامين ج.
-يحتوي خيار البحر على مواد تساعد في محاربة الالتهاب في الجسم، مثل: التهاب المفاصل، والقرحة، وعلاج البواسير.
-مفيد لعمل الجهاز الهضمي، ويساعد في شفاء قرحة المعدة.
-يحتوي خيار البحر على مركبات تعمل على محاربة السرطان، وتقوية جهاز المناعة.
اقرأ المزيد عن:
وزير الداخلية يستقبل نظيره العراقي
لبنان .. الجيش الإسرائيلي يفجر منازل في مارون الراس
مصر توقع اتفاقا جديدا مع جيبوتي
أمستردام .. جنود إسرائيليون يهتفون لإبادة أطفال غزة
الأردن .. تسليم دراسات الطرق مدفوعة الثمن
وصول قوات سعودية إلى مصر .. تفاصيل
بسبب فوز ترامب .. حملة بأمريكا تطالب النساء عدم معاشرة الرجال
محادثات أمريكية فرنسية لحل في لبنان وغزة
وزير فلسطيني:نثمن جهود الملك لدعم القضية الفلسطينية
هاتفك الأندرويد وحساباتك المصرفية في خطر
المرصد: 138 زلزالا في الأردن منذ بداية العام الحالي
صفعة تُنهي حياة معلم على يد والد إحدى طالباته .. تفاصيل
موسم زيتون صعب في الأردن وارتفاع سعر التنكة .. فيديو
مهم بشأن رفع الحد الأدنى للأجور
الأردنيون على موعد مع عطلة رسمية الشهر المقبل
مواطنون في منطقة وادي العش يناشدون الملك .. تفاصيل
أمطار وكتلة هوائية أبرد من المعتاد قادمة للمملكة .. تفاصيل
إيقاف ملحمة شهيرة في العاصمة عمان عن العمل
أم تستغل ابنتها القاصر بالعمل مع الزبائن
وظائف شاغرة بالجامعة الأردنية .. تفاصيل
أمطار غزيرة وعواصف رعدية وتحذيرات من السيول
قرارات مهمة من وزارة العمل .. تفاصيل
توضيح من الضمان بشأن رواتب تقاعد الشيخوخة
إدارة الجونة تتخذ قراراً بشأن إطلالات رانيا يوسف الجريئة
مهم من التعليم العالي بشأن البعثات والمنح والقروض