طريقة تحضير صينية الخضار بالفرن
السوسنة- الخضروات هي أحد أهم العناصر الغذائية التي ينبغي أن تكون جزءاً أساسياً من نظامنا الغذائي اليومي. تتميز الخضروات بتنوعها الكبير من حيث الأشكال، الألوان، والنكهات، مما يتيح مجموعة واسعة من الخيارات لتلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية. تحتوي الخضروات على مجموعة غنية من الفيتامينات، المعادن، الألياف، والمركبات النباتية المفيدة، مثل مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.
صينيّة خضار بالفرن
المكوّنات
1. أربع حبّات من الكوسا المغسولة والمقطّعة لدوائر.
2. أربع حبّات من الفليفلة الصفراء المغسولة والمقطّعة لمكعّبات كبيرة الحجم.
3. ثلاث حبّات من البصل المقشّر والمقطّع لقطع عريضة.
4. أربع حبّات من الباذنجان المغسول والمقطّع لدوائر.
5. نصف كوب من الزيت النباتيّ.
6. كوب من الطماطم الكرزيّة المغسولة.
7. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ.
8. ملعقة صغيرة من الريحان اليابس.
9. ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
1. نسخّن الفرن على حرارة مئتي درجة.
2. نضع الفليفلة، والباذنجان، والكوسا، والطماطم الكرزيّة، والبصل في صينيّة الفرن.
3. نرشّ الريحان اليابس والملح على الخضار.
4. نسكب الزيت النباتيّ على سطح الصينيّة، ونمرّره على كافّة الخضار.
5. نغلّف الصينية بورقة من القصدير، ونُدخل الصينية إلى الفرن لمدّة تقارب العشرين دقيقة إلى أن تنضج الخضار.
6. نُخرج الصينيّة من الفرن، ونزيل ورقة القصدير، ونرش الفلفل الأحمر الحارّ على الخضار، ونُدخل الصينيّة مجدّداً إلى الفرن لمدّة خمس دقائق إضافيّة.
صينيّة خضار للريجيم
المكوّنات
1. ربع كيلو من الخضار المتنوّعة؛ بازيلاء، وجزر، وكوسا، وطماطم، وفلفل أخضر.
2. نصف دجاجة.
3. حبتان من البندورة معصورتان.
4. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
5. مكعب واحد من مرق الدجاج.
6. كوبان من شوربة الدجاج.
7. بصلة واحدة كبيرة.
8. ثلاثة فصوص من الحبّهان.
9. فصّان من القرنفل.
10. قطعة صغيرة من عود القرفة.
طريقة التحضير
1. قطّعي جميع الخضروات إلى مكعّبات.
2. قطّعي الدجاج إلى عدّة قطع، ثمّ اغسليه جيّداً بالخل والّليمون.
3. شغّلي الفرن على درجة حرارة عالية.
4. رُصّي جميع المكوّنات في صينيّة، ثمّ ضعي فوقها قطع الدجاج.
5. صُبّي عصير البندورة وشوربة الدجاج على الصينيّة.
6. أضيفي بعد ذلك الملح والفلفل، وجميع البهارات.
7. غلّفي الصينيّة بورق الألمونيوم وأدخليها الفرن، حتّى تنضج.
8. قبل إخراج الصينية من الفرن، ارفعي ورق الألمونيوم و حمّري الوجه لمدة دقيقتين.
اقرأ المزيد عن:
التفاصيل الكاملة لكمين حي الشجاعية ضد قوات الاحتلال
مسلسل تحت سابع أرض يتسبّب بإقالة 3 مسؤولين سوريين .. ما القصة
أول رد من عائلة عادل إمام على أنباء تدهور صحته
موعد الترخيص المتنقل في الأزرق
إغلاق المدارس والجامعات بمنطقة الانفجار جنوب إيران
المومني: البابا كان مؤمناً برسالة وطننا كأرض للرسالات السماوية
الأردن يعزي إيران بضحايا انفجار ميناء رجائي
البريد الأردني يحصد جائزة خدمة العملاء العالمية
الأردن يرحب بتعيين حسين الشيخ نائباً للرئيس الفلسطيني
الحسين يفوز بسداسية على العقبة ويؤجل حسم الدوري
البدء بتنفيذ حزمة البرامج التدريبية في المراكز الشبابية
مقتل وإصابة 8 جنود إسرائيليين بمعارك غزة
نواب إقليم كردستان العراق يؤكدون أهمية التعاون مع البرلمان الأردني
حجز حساب بنكي لمواطن بسبب عدم استكمال إقراره الضريبي
موعد استكشاف النفط والغاز في الأردن
مصادر حكومية: الأردن أكبر من الرد على بيانات فصائل فلسطينية
الليمون يسجل أعلى سعر بالسوق المركزي اليوم
توضيح مهم بشأن تطبيق العقوبات البديلة للمحكومين
الأردن .. حالة الطقس من الخميس إلى الأحد
خبر سار لأصحاب المركبات الكهربائية في الأردن
رسائل احتيالية .. تحذير هام للأردنيين من أمانة عمان
مقابلات للتعيين وفاقدون لوظائفهم .. أسماء وتفاصيل
الخط الحجازي الأردني يطلق أولى رحلاته السياحية إلى رحاب
أول رد من حماس على الشتائم التي وجهها عباس للحركة
رفع إنتاجية غاز الريشة إلى 418 مليون قدم يوميا
مصدر أمني:ما يتم تداوله غير صحيح
منح علاوة على سلم الرواتب الأساسية لهؤلاء الموظفين .. قرار حكومي