طريقة تحضير صينية الخضار بالفرن
السوسنة- الخضروات هي أحد أهم العناصر الغذائية التي ينبغي أن تكون جزءاً أساسياً من نظامنا الغذائي اليومي. تتميز الخضروات بتنوعها الكبير من حيث الأشكال، الألوان، والنكهات، مما يتيح مجموعة واسعة من الخيارات لتلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية. تحتوي الخضروات على مجموعة غنية من الفيتامينات، المعادن، الألياف، والمركبات النباتية المفيدة، مثل مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.
صينيّة خضار بالفرن
المكوّنات
1. أربع حبّات من الكوسا المغسولة والمقطّعة لدوائر.
2. أربع حبّات من الفليفلة الصفراء المغسولة والمقطّعة لمكعّبات كبيرة الحجم.
3. ثلاث حبّات من البصل المقشّر والمقطّع لقطع عريضة.
4. أربع حبّات من الباذنجان المغسول والمقطّع لدوائر.
5. نصف كوب من الزيت النباتيّ.
6. كوب من الطماطم الكرزيّة المغسولة.
7. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ.
8. ملعقة صغيرة من الريحان اليابس.
9. ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
1. نسخّن الفرن على حرارة مئتي درجة.
2. نضع الفليفلة، والباذنجان، والكوسا، والطماطم الكرزيّة، والبصل في صينيّة الفرن.
3. نرشّ الريحان اليابس والملح على الخضار.
4. نسكب الزيت النباتيّ على سطح الصينيّة، ونمرّره على كافّة الخضار.
5. نغلّف الصينية بورقة من القصدير، ونُدخل الصينية إلى الفرن لمدّة تقارب العشرين دقيقة إلى أن تنضج الخضار.
6. نُخرج الصينيّة من الفرن، ونزيل ورقة القصدير، ونرش الفلفل الأحمر الحارّ على الخضار، ونُدخل الصينيّة مجدّداً إلى الفرن لمدّة خمس دقائق إضافيّة.
صينيّة خضار للريجيم
المكوّنات
1. ربع كيلو من الخضار المتنوّعة؛ بازيلاء، وجزر، وكوسا، وطماطم، وفلفل أخضر.
2. نصف دجاجة.
3. حبتان من البندورة معصورتان.
4. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
5. مكعب واحد من مرق الدجاج.
6. كوبان من شوربة الدجاج.
7. بصلة واحدة كبيرة.
8. ثلاثة فصوص من الحبّهان.
9. فصّان من القرنفل.
10. قطعة صغيرة من عود القرفة.
طريقة التحضير
1. قطّعي جميع الخضروات إلى مكعّبات.
2. قطّعي الدجاج إلى عدّة قطع، ثمّ اغسليه جيّداً بالخل والّليمون.
3. شغّلي الفرن على درجة حرارة عالية.
4. رُصّي جميع المكوّنات في صينيّة، ثمّ ضعي فوقها قطع الدجاج.
5. صُبّي عصير البندورة وشوربة الدجاج على الصينيّة.
6. أضيفي بعد ذلك الملح والفلفل، وجميع البهارات.
7. غلّفي الصينيّة بورق الألمونيوم وأدخليها الفرن، حتّى تنضج.
8. قبل إخراج الصينية من الفرن، ارفعي ورق الألمونيوم و حمّري الوجه لمدة دقيقتين.
اقرأ المزيد عن:
فيصل القاسم: الأسد كان محقًا وتصريحه صائب ..
لا تعبثوا بالفالق الزلزالي في سوريا
محرقة غزة .. صمت دولي وألم عربي .. شاهد
مهم للمسافرين عبر جسر الملك حسين السبت
تلغراف: إيران تسحب قواتها من اليمن وتوقف الدعم
تلفزيون لبنان يمنع محجبة من الظهور على الشاشة
ياسر جلال يكشف كواليس أعماله وموقفه من مقالب رامز جلال
أوتشا: آلاف العائلات فرت غربًا في قطاع غزة
ضبط سائق قاد مركبته للخلف بصورة خطرة واستعراضية بالشارع العام في البقعة
إحباط محاولة تسلل جديدة على الواجهة الشمالية الأردنية
الأسهم الأوروبية تعاني من انخفاضات كبيرة
مسؤول أميركي: ويتكوف يزور الشرق الأوسط لبحث صفقة تبادل الأسرى
هل دفعت السعودية 1.6 مليار ريال كفارة عن إفطار خاطئ
للأردنيين .. تنويه هام بخصوص دوام الخميس
احتراق مركبة في منطقة عبدون بالعاصمة عمان
الأمن يكشف تفاصيل جديدة في جريمة القويسمة
الكشف عن صفقة بملياري دولار لقادة حماس
الحرس الثوري الإيراني يحتجز ناقلتي نفط أجنبيتين بتهمة تهريب الوقود
دولة عربية تفاجئ مواطنيها بإعلان عيد الفطر في ساعة متأخرة من الليل
تحديد تعرفة بند فرق أسعار الوقود لشهر نيسان
رصد سحب رعدية قوية مرفقة بتساقط البرد بأحجام كبيرة بهذه المناطق
الحالة الجوية المتوقعة للأيام الثلاثة القادمة
طالب من طب اليرموك يحصل على درجة الشرف من جامعة كاليفورنيا
التسعيرة المسائية للذهب في الأردن .. تفاصيل