فوائد الشاي الغير محلى
السوسنة- إنّ التقليل من تناول المشروبات مع السكر مثل الشاي يعد خطوة أساسية في التقليل من محتوى السكر العام في الغذاء، إذ أنّ زيادة النشاط البدني والحركة بالإضافة إلى التغذية الجيدة، بما في ذلك التقليل من السعرات الحرارية المكتسبة من السكر المضاف هي أحد أهداف برنامج Healthy People 2020؛ للحصول على حياة صحية طويلة، ووفقاً لما ذكرته مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، حيث أن تناول الكثير من الأطعمة والمشروبات المحتوية على السكر المضاف لا يحقق هدف الحصول على نظام غذائي صحي؛ وذلك لاحتوائها على كميات عالية من السعرات الحرارية، وعدم احتوائها على المغذيات الضرورية لصحة الإنسان. وهناك العديد من الأدلة العلمية القوية حول ارتباط التقليل من تناول السكر بانخفاض خطر الإصابة بزيادة الوزن والسمنة، والإصابة بمرض السكري، وتسوس الأسنان، وأمراض القلب، كما أنّ التقليل من تناول السكريات المضافة في الحمية الغذائية يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، وأمراض الكلى، وخطر الإصابة بالنقرس، والانحدار المعرفي، والسرطان.
فوائد الشاي العامة
في ما يأتي بعض الفوائد العامة للشاي: يحتوي الشاي على أكثر من ألفي مركب: كالبوليفينولات أو الفلافونيدات (بالإنجليزية: Flavonoid)، والأصباغ كالكاروتينات والكلوروفيل، وأشباه القلويات (بالإنجليزيّة: Alkaloid)؛ مثل الكافيين، والثيوفيللين، والثيوبرومين، بالإضافة إلى مركبات الليغنان (بالإنجليزية: Lignans)، كما يحتوي على الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات، والأحماض الأمينية، والعديد من المعادن والعناصر الشحيحة، والفيتامينات مثل: فيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ب2 وغيرها. يمتلك الشاي خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة. يحتوي الشاي الأسود على مادة الكافيين والقليل من مادة الثيوفيلين المحفزة؛ وقد تؤدي كلتاهما إلى زيادة سرعة ضربات القلب وزيادة اليقظة. قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود على التقليل من تصلب الشرايين خاصة عند النساء، وكذلك تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
كيفية تقليل السكر في الشاي
يمكن التقليل التدريجي للسكر في الشاي والقهوة والمشروبات الأخرى إلى أن يتمكن الشخص من التخلص منه بشكل تام فيما بعد، أو من الممكن استبدال السكر بالمحليات الصناعية. قد يساعد استخدام منكهات مع الشاي على التقليل من الاحتياج لاستخدام السكر أو المحليات الصناعية ومن هذه المنكهات: مزج الشاي مع البهارات مثل القرفة. إضافة عصير الليمون. إضافة النعناع.
لمحة عامة حول الشاي
تُستخرج أنواع الشاي المختلفة من أوراق نبات الكاميليا الصينية (بالإنجليزية: Camellia sinensis)، تختلف الأنواع باختلاف طرق معالجة الأوراق لإنتاج الشاي، فعلى سبيل المثال ينتج الشاي الأسود من عملية تخمير وأكسدة أوراق الشاي الخضراء بشكلٍ كامل؛ وذلك لتعزيز نكهة الشاي. ومن الجدير بالذكر أن الشاي الأسود من أكثر أنواع الشاي إنتاجاً واستهلاكاً في العالم، إذ يُنتج بنسبة 78%، ويليه الشاي الأخضر وشاي الأولونغ أو ما يعرف بالشاي الصيني.
اقرأ المزيد عن:
بينها الأردن .. دول تحتفل الاثنين بأول أيام عيد الفطر .. صور
ترامب يعتزم زيارة السعودية في منتصف أيار
نزوح غير مسبوق في الضفة منذ عام 1967
الاحتلال يصدر أوامر إخلاء لجميع سكان رفح
الانتهاء من مشروع جسر قناة الملك عبدالله
ولي العهد يزور مستشفى الأمير هاشم في العقبة
إيران تتوعد أميركا رداً على تهديدات ترامب
مياه اليرموك تتابع خدمات المياه والصرف الصحي خلال العيد
الملك وولي العهد يؤديان صلاة العيد بمسجد الحرس الملكي في العقبة .. صور
محافظ وقادة الأمن في نابلس يزورون المستشفى الميداني الأردني
وفد في خان يونس يزور المستشفى الميداني الأردني للتهنئة بالعيد
عالم فلك أردني يحسم الجدل حول رؤية الهلال وتحديد موعد العيد
مركز الفلك الدولي يصدر بيانًا حول موعد عيد الفطر
إنهاء خدمات مدير تربية وعدد من الموظفين .. أسماء
الأمن العام: الفيديو المتداول لدورية نجدة قديم ومضى عليه خمس سنوات
حالة الطقس المتوقعة من الثلاثاء حتى الخميس
الاردن : تدافع أمام السفارة العراقية للحصول على تذاكر مباراة العراق وفلسطين .. شاهد
ولي العهد يؤدي العشاء والتراويح في عمان .. صور
غرامة تصل إلى 500 دينار لمرتكبي هذه المخالفة .. تحذير رسمي
أنباء غير مؤكدة عن مقتل عبدالملك الحوثي
جريمة قتل مروعة تهزّ الشونة الجنوبية في رمضان