صحيفة السوسنة الأردنية

 السوسنة- *ياميش رمضان*

1. *تعريف الياميش:*
- الياميش هو مصطلح يُستخدم للإشارة إلى الفواكه المجففة والمكسرات، وظهر هذا المصطلح في الأصل من اللهجة المصرية.
- يُعتقد أن استخدام الياميش بدأ في العهد الفاطمي في مصر.
- أصبح تناول الياميش من العادات الرمضانية التي انتشرت بسرعة في جميع أنحاء الوطن العربي.

2. *الفوائد الغذائية:*
- *الفواكه المجففة:* تمد الجسم بالفيتامينات، والمعادن المختلفة، والألياف.
- *المكسرات:* تمد الجسم بالبروتينات، والدهون الصحية، وغيرها من العناصر الغذائية.

3. *مكونات الياميش الأساسية:*
- *المكسرات:* الفستق، البندق، اللوز، الكاجو، الجوز.
- *الفواكه المجففة:* الزبيب أو الكشمش، المشمش المجفف، التين المجفف، قمر الدين.

4. *طرق تناول الياميش:*
- يمكن تناول هذه المكونات كنوع من أنواع أطباق التحلية.
- يمكن أيضاً تناولها كنوع من العصائر، مثل العصير المعروف بالخُشّاف.

اقرأ المزيد عن : 

• طريقة تحضير الأرز الصيني
• طريقة طبخ طعام كوري
• طريقة تحضير كعكة التفاح