كيفية تحضير الطعمية المصرية
السوسنة - طريقة تحضير الطعمية المصرية
*الطعمية المصرية*
*المكوّنات:*
1. خمسمئة غرام من الفول المقشر
2. حزمة من الشبت
3. حبة كراث فرنسي
4. ماء لنقع الفول
5. ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة
6. ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم
7. حزمة من البقدونس
8. حزمة من الكزبرة
9. بيضة
10. حبتان من البصل، مقطعتان إلى أرباع
11. ستة فصوص من الثوم
12. فلفل، وملح
13. رشّة من شطة البودرة
*طريقة التحضير:*
1. غسل الفول ونقعه في الماء طوال الليل.
2. تصفية الفول، وتجهيز باقي المكوّنات.
3. تقطيع كلّ من البقدونس، والشبت، والكزبرة، والكراث، ووضعها مع الفول في وعاء، ثمّ التقليب حتّى تختلط جميع المكوّنات.
4. وضع الحشو في محضرة الطعام حتّى يصبح على شكل عجينة، وذلك بإضافة القليل من الماء.
5. تتبيل الخليط بالشطة، والملح، والفلفل حسب الرغبة، وحفظ العجينة في الفريزر، أو يُمكن استخدامها بعد خلط كوبين من العجينة مع البيض، وبذور الكزبرة، وكربونات الصوديوم.
6. تحمير الطعمية بواسطة ملعقةٍ في زيتٍ ساخن.
اقرأ المزيد عن :
تحذير للسيدات .. صبغة الشعر قد تسبب فقدان البصر المؤقت
نهاية الحرب في غزة مستحيلة: السفاح نتنياهو ينتحر
الحوثيون يحتفلون بالمولد النبوي على السفينة المحتجزة جلاكسي .. صور
شروط الحصول على الجنسية السعودية للأجانب
لماذا يزداد الاستقطاب باسم الإسلام؟
ثلاثة إصابات بعيارات نارية خلال احتفالات المقرات الانتخابية
ما هي «أبناء جبل موريا» التي نشرت فيديو حرق الأقصى؟
تعادل شباب الأردن والرمثا بدوري المحترفين
وظائف شاغرة لدى الجمارك الأردنية .. رابط
المنصة الإلكترونية لنتائج الانتخابات النيابية 2024 .. رابط
نتائج أولية للانتخابات .. أسماء .. (تحديث مستمر)
النتائج الأولية للانتخابات النيابية 2024
الطاقة: انخفاض سعر البنزين أوكتان 90 عالمياً
كم يبلغ عدد أعضاء مجلس النواب العشرين
محاكمات وقرارات إمهال مطلوبين للقضاء .. أسماء
فرصة للشراء .. انخفاض كبير على أسعار الذهب بالأردن السبت
هؤلاء فقدوا وظائفهم في وزارة الصحة .. أسماء
أمانة عمان .. إحالة مستشارين ورؤساء أقسام إلى التقاعد .. أسماء
عشرات المدعوين للامتحان التنافسي .. أسماء
الاستعلام عن نتائج الانتخابات البرلمانية 2024 إلكترونيًا