طريقة صنع الوافل

mainThumb
وافل

26-08-2024 05:31 PM

السوسنة- طريقة صنع الوافل البلجيكي

المكوّنات:

-250 غراماً من الدقيق.
-175 غراماً من السكر ذو الحبة كبيرة الحجم.
- 90 ملليلتراً من الحليب. 40 غراماً من الزبدة.
-30 غراماً من الخميرة.
-20 غراماً من العسل.
-بيضة.
-ملعقة صغيرة من الفانيلا.
-ربع ملعقة صغيرة من الدقيق المحسّن.
-رشة من الملح.

طريقة التحضير: أضف العسل مع الحليب، ثمّ أضف إليه الخميرة واترك الخليط جانباً حتى تختمر الخميرة.
-اخفق الفانيلا مع البيض، ثمّ أضف الدقيق، والدقيق المحسّن، والملح. ضع الطحين على سطح طاولة نظيفة، وشكّل به حفرة من المنتصف ثمّ اسكب بها مزيج الحليب والبيض.
-امزج الخليط باستخدام اليدين إلى أن يصبح متماسكاً، واعجن بعد ذلك للقليل من الوقت. ضع العجين داخل وعاء واسكب عليه الزبدة.
اترك العجين يختمر ويتضاعف حجمه، ثمّ اخلطه مع الزبدة والسكر.
-شكّل المزيج على شكل كرات ذات أحجام متساوية، واتركها لترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة.
ضع الوافل على الشوّاية الخاصة به، واترك المزيج بداخلها إلى أن يتصاعد البخار منها.

اقرأ المزيد عن : 







تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

فريق قانوني دولي يتولى مرافعة الأردن أمام محكمة العدل الأربعاء

توضيح من التربية بخصوص قرار تأنيث الكوادر التعليمية

آخر موعد لتقديم الإقرارات الضريبية

مهرجان عمان السينمائي الدولي يعلن انطلاق دورته السادسة في 2 تموز المقبل

استشهاد 40 بغارات إسرائيلية وأزمة دم حادة بغزة

الملكية الأردنية تكرم الطيارين تقديراً لعطائهم بمناسبة يوم الطيار العالمي

الخيرية الهاشمية: سندعم طولكرم وجنين نظرا للظروف القاسية التي تمران بها

وزير الداخلية يستقبل نظيره البحريني ويبحثان تعزيز العلاقات الثنائية

الحوثيون يستهدفون حاملة الطائرات ترومان وقصف عسقلان

التلفزيون الأردني 57 عامًا في خدمة المتلقين وثوابت الوطن

وزارة العمل تتأهل لنهائيات جوائز القمة العالمية 2025

سوريا: اعتقال متهم بارتكاب مجازر في اللاذقية

برنامج الأغذية العالمي يعتزم خفض موظفيه 30% عالميًا

ارتفاع أسعار الذهب 70 قرشا في التسعيرة الثانية

إسرائيل ترفض مقترح وقف إطلاق النار لخمس سنوات