طريقة تحضير سلطة الحمص
السوسنة- طرق مختلفة لسلطة الحمص
المكوّنات:
-بصلة حمراء صغيرة ومقشرة.
-قرن أو قرنا فلفل أحمر منزوع البذور.
-حبتا طماطم حمراء كبيرة. ليمونة.
-زيت زيتون صافي.
-ملح بحري.
-فلفل أسود مطحون.
-أربعمئة وعشر غرامات من الحمص المعلب والمصفى أو أربع حفنات كبيرة من الحمص الناشف المنقوع والمسلوق.
-حفنة من أوراق النعنع الطازج المفرومة.
-حفنة من أوراق الريحان المفرومة.
-مئة غرام من جبنة الفيتا. طريقة التحضير افرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.
-قطّع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة جداً. قطّع الطماطم إلى قطع كبيرة، ثمّ اخلطها مع البصل والفلفل الأحمر.
-أضف عصير نصف ليمونة وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الصافي، وتبّل بالملح.
-سخّن الحمص في مقلاة وأضف معظم الكمية إلى مزيج الخضار.
-اهرس باقي كمية الحمص وأضفه إلى السلطة .
-اترك السلطة حتى تمتزج نكهاتها لفترة قبل تقديمها.
-أضف الأعشاب المفرومة قبل التقديم، ثمّ تذوقها للتأكّد من كمية الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ويمكن إضافة عصير ما تبقى من الليمونة.
-فتّت جبنة الفيتا على الوجه وقدّم السلطة.
اقرأ المزيد عن :
دراسة تحسم الجدل: هل الهواتف تسبب السرطان
عشرات الآلاف يتظاهرون في تل أبيب وموكب نتنياهو يغادر
مباحثات بين وزير الخارجية ونظيرته السويدية
غارات على لبنان .. والاحتلال بصدد تصعيد متدرج في الشمال
محاضرة حول أمراض القلب في الرمثا
توجه لإستخدام منشورات فيسبوك لتدريب الذكاء الاصطناعي
ضحايا باصطدام قطارين في الشرقية بمصر
السفارة الأمريكية بالأردن: تأشيرات دخول لأمريكا دون مقابلات
المنصة الإلكترونية لنتائج الانتخابات النيابية 2024 .. رابط
النتائج الأولية للانتخابات النيابية 2024
عشرات المدعوين للامتحان التنافسي .. أسماء
نتائج أولية للانتخابات .. أسماء .. (تحديث مستمر)
كم يبلغ عدد أعضاء مجلس النواب العشرين
الطاقة: انخفاض سعر البنزين أوكتان 90 عالمياً
هؤلاء فقدوا وظائفهم في وزارة الصحة .. أسماء
محاكمات وقرارات إمهال مطلوبين للقضاء .. أسماء
أمانة عمان .. إحالة مستشارين ورؤساء أقسام إلى التقاعد .. أسماء
الاستعلام عن نتائج الانتخابات البرلمانية 2024 إلكترونيًا
نتائج القوائم الحزبيّة .. أسماء