أسهل طريقة للفتة المصرية
السوسنة- فيما يأتي طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم:
المكونات :
1 كيلوغرام لحم. 4 فصوص ثوم.
-رغيفان خبز بيتا.
-3 ملاعق كبيرة خل.
-2 كوب أرز مطبوخ (أي ما يُعادل 450 غ).
-فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
يُقطّع اللحم إلى مكعبات، ويُسلق في قدر، ثم يُغطى الخليط، ويُترك ليغلي قليلاً حتى ينضج اللحم تمامًا، ثم يُصّفى المرق، ويُوضع جانباً.و يُحمص خبز البيتا أو العربي في الفرن لمدة 30 دقائق حتى يُصبح مقرمشاً.
-يُقسم الخبز العربي أو خبز البيتا إلى قطع صغيرة ويوضع في طبق عميق.و يُسكب كوب من مرق اللحمة المسلوقة فوق الخبز المقرمش. يُضاف الأرز المطبوخ فوق الخبز.
ويُتبّل الأرز بكمية وفيرة من الفلفل الأسود. ويُفرم الثوم إلى قطع صغيرة، ثم يُحمر في مقلاة مع الزيت حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم يُضاف الخل، ويُترك ليتركز قليلاً.
-يُسكب مزيج الخل والثوم فوق الأرز.
-اللحمة فوق الأرز، ويُقدم ساخناً.
إقرأ المزيد عن:
رويترز:جعفر حسان رئيسا للحكومة بهؤلاء الوزراء .. أسماء
السفارة الأمريكية بالأردن: تأشيرات دخول لأمريكا دون مقابلات
ماذا نعرف عن جعفر حسّان الدنادنة؟
أسماء مرشحة للدخول في حكومة جعفر حسّان
الرفاعي:السيارات الكهربائية الأقل شراء لا ضريبة عليها
جنية الكرك تثير الرعب في الأردن .. ما القصة
الأردن .. تفاصيل رفع الضريبة على السيارات الكهربائية والدخان والمعسّل
الأردن .. محطة ترخيص من الساعة الثالثة عصرا ـ الثامنة مساء
مهم للأردنيين بشأن أسعار الذهب محلياً اليوم
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلة الثلاثاء .. تفاصيل
الضريبة:لا يوجد زيادة 25 قرشا لعلبة الدخان ومواطنون يفنّدون
أول تعليق لرئيس الوزراء المكلف
وظائف في الجمارك وبلدية عجلون ومستشار إعلامي في هيئة