صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة

نشره موقع هيلثي، تقريرًا عن تخزين المانجا أو المانجو وفوائدها، وتتمثل فيما يلي :

المانجو المثلجات

قطّعي المانجو إلى مكعبات وضعيها في أكياس زبدة أو أكواب ثم ضعيها في الفريزر.

عندما تتجمد، استمتع بتناول هذه المكعبات المانجو المثلجة كتحلية لذيذة ومُنعشة.

سموذي المانجو

اخلطي المانجو المقطّع مع الحليب أو الزبادي في الخلاط.

يمكنك إضافة عسل أو ثلج لإعداد سموذي متجانس وطري.

شوربة المانجو الباردة

قم بهرس المانجو المقطع في الخلاط مع الماء والحليب والقليل من السكر.

ضعي المزيج في الثلاجة واستمتع بشوربة المانجو الباردة المنعشة.

كرات المانجو المقلية

قطّع المانجو إلى شرائح أو مكعبات وقم بتغطيتها بعجينة القلي.

قلي الكرات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

تُقدّم كوجبة خفيفة لذيذة.

طبقات المانجو والجبن

رتّب شرائح المانجو في طبقات مع قطع الجبن الكريمي أو الريكوتا.

رش القليل من السكر البني واتركها في الثلاجة حتى تبرد قبل التقديم.

تجميد المانجو

اغسل المانجو وقشّره وانزع البذرة.

قطّع المانجو إلى مكعبات أو شرائح.

ضع المانجو المقطّع في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق أو في حاويات محكمة.

ضع الأكياس أو الحاويات في الفريزر. تدوم المانجو المجمد من 10 إلى 12 شهرًا.

تجفيف المانجو

قشّر المانجو وقطّعه إلى شرائح رقيقة.

ضع الشرائح على صفيحة تجفيف أو في فرن درجة حرارته منخفضة (100-125 درجة فهرنهايت) لمدة 8-12 ساعة.

تخزين المانجو المجفف في أكياس محكمة الإغلاق أو في برطمانات زجاجية. يدوم المانجو المجفف من 6 إلى 12 شهرًا.

تخزين المانجو في الثلاجة

اختر ثمار المانجو الناضجة والصلبة.

ضعها في أكياس أو حاويات بلاستيكية محكمة الإغلاق وضعها في الثلاجة.

تدوم المانجو المحفوظ في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام.

تخزين المانجو في مرطبانات زجاجية

قم بتعقيم المرطبانات قبل الاستخدام.

ضع شرائح المانجو في المرطبانات وغطها بعصير المانجو أو الماء المغلي.

خزّن المرطبانات في مكان بارد وجاف، تدوم المانجو المخزن هكذا من 6 إلى 12 شهرًا.

بهذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بطعم المانجو اللذيذ لفترة أطول، اختر الطريقة المناسبة لتلبية احتياجاتك .  

إقرأ المزيد : 

• توجه لزراعة المانجا والأفوكادو بالأردن
• المانجا اليمنية ـــــــــــــــــــــــ