عمل المارشميلو في المنزل
السوسنة
يبحث عشاق الحلويات عن طريقة عمل المارشميلو في المنزل خاصة وأن مكوناتها بسيطة والتي تتكون أساسًا من السكر وشراب الذرة والجيلاتين والماء تتميز برائحتها الزكية ومذاقها الحلو الشهي، وتأتي بأشكال وألوان متنوعة؛ ما يجعلها محبوبة لدى الأطفال والكبار على حد سواء.
إليكِ طريقة تحضير المارشميلو في المنزل.
المكونات:
2 كوب سكر
2 كوب نشا ذرة سائل
2 ملعقة كبيرة ونصف جيلاتين
1 كوب ماء
رشة فانيليا
2 بياض بيضتين
3 ملاعق كبيرة ماء ساخن
طريقة التحضير:
ضعي نصف كوب ماء في وعاء وأضيفي إليه الجيلاتين واتركيه جانبًا حتى يذوب تمامًا.
في قدر على نار متوسطة، اخلطي النصف الآخر من الماء مع السكر وشراب نشا الذرة السائل، وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
ضعي بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقيه حتى تحصلي على قوام كثيف.
اسكبي شراب السكر الساخن ونشا الذرة على بياض البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق بسرعة عالية حتى يصبح الخليط كثيفًا ولامعًا.
أضيفي الفانيليا أو أي نكهة أخرى مرغوبة، واستمري في الخفق.
جهزي صينية مربعة وغطّيها بورق زبدة مدهون بالزيت، ثم اسكبي خليط المارشميلو في الصينية ووزعيه بالتساوي.
أدخلي الصينية إلى الثلاجة، واتركيها لمدة يوم كامل حتى يتماسك المارشميلو.
أخرجي المارشميلو من الثلاجة، وقطّعيه إلى مكعبات حسب الرغبة.
غطّي قطع المارشميلو بنشا الذرة.
يمكنك تخزين المارشميلو في وعاء مُحكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع .
إقرأ المزيد :
لماذا تأخر لقاء أردوغان والأسد
بين العشيرة والحزب : الشِّق الذي لا يلتئم في قلب المجتمع الأردني
دبلن : مظاهرة حاشدة ضد الاعتداءات على أردنيين وفلسطينيين .. صور
مسيرة في إيرلندا تضامناً مع فلسطين .. فيديو وصور
الوطني لكرة السّلة يتأهل لكأس العالم
الترخيص المتنقل في الأزرق ابتداء من الأحد
أسيرة أفرجت عنها حماس: نتنياهو يكذب .. وهذا ما طلبه الشاباك حول المتاهة
بفعل استمرار العدوان .. الطفلة الـ37 تستشهد جراء سوء التغذية بغزّة
مهم بشأن سعر تنكة زيت الزيتون هذا الموسم
أردني يمشي حافيًا في الشارع .. ألهم قريةً بأكملها
مهم من الداخلية بشأن دخول السوريين إلى الأردن
مواطنون ترتبت عليهم مبالغ مالية يجب دفعها .. أسماء
للأردنيين .. تحذير هام من الأرصاد الجوية
تعليمات مهمة لطالبي رخص القيادة في الأردن
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلة .. تفاصيل
فرصة للباحثين عن عمل .. وظائف شاغرة ومدعوون للامتحان التنافسي
ماذا توقعت ليلى عبداللطيف لغزة ولبنان
فصل الكهرباء عن عدة مناطق الخميس .. تفاصيل
الأمانة توضح بخصوص عدد المستقيلين من كبار الموظفين
اعتداء عنصريّ عنيف على أردنيين وفلسطينيين في إيرلندا الجنوبية .. فيديو