صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة

يؤكد خبراء التغذية أن بعض الفواكه التي لا ينبغي غسلها أبدًا قبل تناولها، حيث يمكن أن يؤدي تنظيفها بالماء إلى فقدان فائدتها أو حتى تلفها.

هنا نتعرف على بعض هذه الفواكه والطرق الأمثل لتنظيفها قبل تناولها.

التوت البري

يعد التوت البري من الفواكه اللذيذة والمغذية، ولكنه حساس جدًا للماء. عند غسله، يمتص التوت البري الماء بسرعة ويصبح رطبًا، ما يعجل تلفه ويُفقده نكهته الفريدة.

بدلًا من ذلك، يُفضل مسحه بلطف بمنشفة جافة أو استخدام فرشاة ناعمة لإزالة الأوساخ السطحية.

التوت الأسود

يشبه التوت الأسود في حساسيته للماء التوت البري. يمكن أن يتسبب الغسل في تلف بنيته الدقيقة، وتسريع عملية التعفن.

إذا كنت ترغبين في تنظيف التوت الأسود، يمكنك استخدام فرشاة ناعمة لإزالة الأوساخ برفق دون الحاجة إلى غسله بالماء.

الفراولة

أيضًا من من الفواكه التي تمتص الماء بسرعة كبيرة،. لذا يُفضل تنظيفها بقطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية لإزالة الأتربة والأوساخ.

التين

التين من الفواكه اللذيذة والحساسة جدًا. عند غسل التين، قد تتشقق قشرته الرقيقة، ما يقلل من نكهته وملمسه. من الأفضل مسح التين برفق بمنشفة نظيفة إذا كنت تشعرين بالحاجة لتنظيفه.

المشمش

المشمش أيضًا من الفواكه التي لا يجب غسلها بالماء. إذا كان هناك حاجة لتنظيفه، يمكنك مسحه بلطف بمنشفة رطبة.

البرتقال

بسبب قشرته المسامية، غسل البرتقال قد يتسبب بانتقال الجراثيم من خارج سطح القشرة إلى داخلها. يفضل مسحه بالمناديل وتقشيره جيدًا قبل تناوله .  

إقرأ المزيد :  

• هذه الفاكهة تحتوي على أقل نسبة من السكر
• هذه الفاكهة تخفّض الوزن وتبطّئ الشيخوخة