دراسة: هذه الأطعمة تؤدي الى السكتة الدماغية
وكالات - السوسنة
حذرت دراسة نشرت مؤخرًا، من خطورة تناول الأطعمة فائقة المعالجة في زيادة خطر الإصابة بالتدهور المعرفي والإدراكي والسكتة الدماغية.
وأشارت الدراسة، إلى أنه في حال كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًّا صحيًّا، مثل النظام الغذائي المتوسطي أو نظام DASH أو نظام MIND، فإنّ إدراج كميات قليلة من هذه الأطعمة في نظامه الغذائي قد يُشكل خطرًا على صحته العقلية.
وحددت الدراسة التي نشرت في مجلة علم الأعصاب Neurology، الأطعمة التي خضعت لعمليات تصنيع مكثفة، والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون غير الصحية والسعرات الحرارية، منها الوجبات الجاهزة واللحوم المصنعة، ورقائق البطاطس، والمشروبات الغازية على أنها الأسوأ في هذا الشأن.
وأظهرت الدراسة أنّ زيادة استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة بنسبة 10% فقط ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالضعف الإدراكي بنسبة 16%.
وعلى النقيض من ذلك، ارتبط تناول المزيد من الأطعمة غير المصنعة أو قليلة المعالجة، مثل: الفواكه، والخضراوات الطازجة، والحبوب الكاملة، بانخفاض خطر الإصابة بالضعف الإدراكي بنسبة 12%.
وتؤكد الدراسة، أهمية الحد من تناول الأطعمة فائقة المعالجة، حتى مع اتباع نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية.
نصائح عامة لتقليل استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة:
مشاهدة ملصقات المكونات الغذائية بعناية، واختيار المنتجات التي تحتوي على مكونات قليلة ومألوفة.
طهي الطعام في المنزل باستخدام مكونات طازجة.
تناول وجبات خفيفة صحية، مثل: الفواكه، والخضراوات، والمكسرات.
شرب الكثير من الماء.
ممارسة الرياضة بانتظام .
إقرأ المزيد :
الذكرى الحادية والثلاثون لوفاة الملكة زين الشرف غداً
مهم للأردنيين: ارتدوا المعاطف الليلة
2,062 شهيداً في غزة منذ استئناف العدوان
إطلاق معسكر لذوي الإعاقة في العقبة
رفع العلم السوري أمام مبنى الأمم المتحدة في نيويورك
تمديد عملية الاقتراع في انتخابات نقابة الصحفيين للساعة 6 مساء
خبر سار لأصحاب المركبات الكهربائية في الأردن
القسام تكشف تفاصيل عملية قنص جنود وضباط للاحتلال
الشديفات والشواربة يتفقدان أعمال تطوير مرافق مدينة الحسين للشباب
فلسطين: حسين الشيخ وعزام الأحمد يتنافسان على منصب نائب الرئيس
ملك النرويج يتسلم أوراق اعتماد سفير فلسطين كدولة مستقلة
نفاد مخزونات برنامج الأغذية العالمي في غزة بسبب إغلاق المعابر
تذكير لطلبة التوجيهي : موعد بدء الامتحانات وتفاصيل الجلسات
حجز حساب بنكي لمواطن بسبب عدم استكمال إقراره الضريبي
موعد استكشاف النفط والغاز في الأردن
مصادر حكومية: الأردن أكبر من الرد على بيانات فصائل فلسطينية
ترقيات في وزارة التربية والتعليم .. أسماء
التربية تحذر المتقدمين للإعلان المفتوح .. تفاصيل
ارتفاع أسعار القهوة .. مقاطعة وتهديدات بالطلاق .. فيديو
حالة الطقس في الأردن حتى الثلاثاء
فنان أردني يناشد:أنا مهدد بإخلاء السكن والسجن
الليمون يسجل أعلى سعر بالسوق المركزي اليوم
تركيا:شاب ووالدة خطيبته في علاقة صادمة
الأردن .. حالة الطقس من الخميس إلى الأحد