هذه الحشرة تهدد صناعة الشوكولاتة في العالم
وكالات - السوسنة
كشف تقرير اعلامي عن مخاوف كبيرة قد تؤثر على صناعة الشوكولاتة بسبب انتشار فيروس البراعم المنتفخة، الذي ينتقل عن طريق حشرة البق الدقيقي، ويصيب أشجار الكاكاو في غرب أفريقيا.
وأضاف التقرير، أن البراعم المنتفخة تعتبر أحد أكثر الفيروسات تدميرًا بيئيًا على الأرض، وقد أدى إلى خسائر هائلة في إنتاج الكاكاو في غانا، ثاني أكبر منتج للشوكولاتة في العالم.
لكن العلماء في غانا وأمريكا لم يبقوا مكتوفي الأيدي، بل ابتكروا طريقة جديدة لوقف انتشار الفيروس وحماية أشجار الكاكاو.
ومن خلال زراعة الأشجار على مسافة محددة من بعضها، يمكن للمزارعين منع حشرة البق الدقيقي من نقل الفيروس بين الأشجار.
وباستخدام البيانات الرياضية، قاد العلماء جهودهم لتحديد المسافة المثلى لزراعة الأشجار بهدف تقليل انتشار الفيروس.
كما حرصوا للحفاظ على تكاليف الزراعة منخفضة، وذلك من خلال توفير نموذج يمكن استخدامه بسهولة لتحقيق محاصيل أفضل وحماية المزروعات.
وعلى الرغم من أن هذه النماذج لا تزال في مرحلة التجريب، إلا أنها تشكل خطوة مهمة نحو حماية إمدادات الشوكولاتة في العالم.
ومن ثم، يعتقد العلماء أن هذه الجهود ستكون ذات فائدة كبيرة للمزارعين، وستساهم في الحفاظ على استدامة صناعة الشوكولاتة، التي تعتبر أحد أهم المنتجات الغذائية المحببة للجميع.
تاريخ صناعة الشوكولاتة
الشوكولاتة هي صناعة قديمة تحظى بشعبية كبيرة بين الناس من مختلف الثقافات والأعمار. تعود أصولها إلى حضارات قديمة مثل الأزتيك والمايا في أمريكا الوسطى والجنوبية، حيث كانوا يستخدمون حبوب الكاكاو لإعداد مشروب الشوكولاتة.
تعتمد عملية صناعة الشوكولاتة على استخدام حبوب الكاكاو، والتي تُعتبر العنصر الأساسي في تحضيرها، وتُجْمَع حبوب الكاكاو من الأشجار في المناطق الاستوائية، مثل غرب أفريقيا وأمريكا الجنوبية.
تتبع عملية تصنيع الشوكولاتة عدة خطوات، بما في ذلك تجفيف حبوب الكاكاو وتحميصها، ثم طحنها للحصول على مسحوق الكاكاو. يتم بعد ذلك مزج مسحوق الكاكاو مع السكر والزبدة الكاكاو لتشكيل العجينة الخام للشوكولاتة .
إقرأ المزيد :
لا ترفعوا راية غزّة وتطعنوا ظهر الوطن
الرسوم الجمركية الأمريكية: تحديات قاسية تهدد زخم الاقتصاد الأردني
موعد الترخيص المتنقل في الأزرق
توضيح بشأن الفاقد الكهربائي بسبب السرقة
بالأرقام .. الناتج المحلي الإجمالي للمملكة يتخطى النسبة المقدرة
11 ألف زائر لمدينة البترا في عيد الفطر
مدير شباب إربد يتفقد المرافق الشبابية والرياضية في الرمثا
المغرب: النيران تلتهم جناحا بفندق كريستيانو رونالدو بمراكش .. فيديو
كشف أكاذيب الرواية الإسرائيلية حول مجزرة المسعفين برفح .. فيديو
عملية نادرة بمستشفى الأميرة بسمة .. صورة
ميرنا نور الدين تكشف عن إصابتها في فهد البطل
انتقادات حادة لدينا بسبب تصريحاتها الجريئة عن المساكنة
هل دفعت السعودية 1.6 مليار ريال كفارة عن إفطار خاطئ
للأردنيين .. تنويه هام بخصوص دوام الخميس
احتراق مركبة في منطقة عبدون بالعاصمة عمان
الكشف عن صفقة بملياري دولار لقادة حماس
الحرس الثوري الإيراني يحتجز ناقلتي نفط أجنبيتين بتهمة تهريب الوقود
دولة عربية تفاجئ مواطنيها بإعلان عيد الفطر في ساعة متأخرة من الليل
تحديد تعرفة بند فرق أسعار الوقود لشهر نيسان
فيصل القاسم: الأسد كان محقًا وتصريحه صائب ..
الحالة الجوية المتوقعة للأيام الثلاثة القادمة
طالب من طب اليرموك يحصل على درجة الشرف من جامعة كاليفورنيا
التسعيرة المسائية للذهب في الأردن .. تفاصيل
موجة خماسينية تضرب المملكة بهذا الموعد .. تفاصيل
هذه المناطق سجلت أعلى كميات للهطول المطري .. أسماء
فاجعة عشية ليلة العيد .. 3 وفيات من عائلة واحدة بحادث سير مروع