طريقة عمل خلية النحل
السوسنة
خليّة النّحل بالتمر
المكوّنات
كوبان من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
ست ملاعق كبيرة من حليب المجفّف.
خمسون حبة تمر.
أربعة أكواب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
رشّة من الملح.
ملعقتان كبيرتان زعفران.
كوبان كبيران من السكّر الناعم.
نصف كوب من الزيت ذرة.
بيضتان.
رشّة من الزّعفران.
ملعقة صغيرة من الحليب
طريقة التّحضير
وضع في وعاء الخلّاط أربعة أكواب من الدّقيق، والبيكنج باودر، والحليب، والملح، والسكّر، والخميرة.
تقليب كلّ المكوّنات لتصبح خليطاً مع بعضها، ثمّ إضافة الزّيت، والبيض، والزعفران، والماء، وعجنهم على سرعة كبيرة الى حين أن تختلط جميع المقادير وتعجن، وإضافة المزيد من الدّقيق حسب الرّغبة، والاستمرار بالعجن على سرعة بطيئة لمدّة تتراوح من 3-6 دقائق.
وضع العجينة كاملةً في طبق مدهون بالزّيت، وتغليفها، وتركها مدّة لتختمر ويتضاعف حجمها.
الاستمرار بالضّغط على العجينة لإخراج الهواء منها، ثمّ وضعها على لوحٍ مسطّح مرشوش بقليل من الدّقيق.
تقطيعها إلى 30 قطعة، وحشوها بحبّات التّمر، وتوزيعها في صينيّة مستديرة، ثمّ تركها لترتاح.
لتلميع العجينة:
خلط صفار بيضة واحدة فقط مع الملح والحليب، وتوزيع خليط التّلميع على العجينة باستعمال الفرشاة.
خبز الصينيّة في الفرن لمدّة 10 دقائق، ونقع الزّعفران بالحليب، ثمّ وضع الزّعفران فوق الخليّة .
إقرأ المزيد :
ضبط تبغ ومعسل وجوس وسجائر إلكترونية مخالفة
ضبط شخص ينتحل طبيب أسنان في العقبة
تفاصيل رسالة الملك لرئيس لجنة الحقوق للشعب الفلسطيني
مسجد الحاج نبيل الخطيب بإربد يزهو بطابع معماري إسلامي مميز
إعفاءات للعمالة السورية المخالفة
إطلاق مبادرة "كرسي إرم نيوز للإعلام والإبداع"
الحنيطي يستقبل قائد الحرس الوطني لولاية كولورادو الأمريكية
غيث الطيّب مديراً عامَّاً لدائرة الأحوال المدنية والجوازات
قرارات مجلس الوزراء اليوم الثلاثاء
منح دراسية للطلبة الأردنيين مقدمة من النمسا
الأردن:تسيير قافلة جديدة إلى غزة الأربعاء
البستنجي: 1400 سيارة كهربائية جاهزة للتخليص
استطلاع:ثقة الأردنيين زادت بالحكومة والنواب والقضاء
إحالة عدد من ضباط الأمن العام إلى التقاعد .. أسماء
مصر تستعد لنقل سفارة فلسطين .. تفاصيل
الأردن .. موعد المنخفض الجوي والكتلة الهوائية الباردة
الأردنيون على موعد مع عطلة رسمية .. تفاصيل
خبر سار من الإعلامية الأردنية علا الفارس
الملكة رانيا: إنجح والكنافة علي
فاجعة تهز الوسط الفني بوفاة نجم آراب آيدول
العين ذنيبات يهاجم عموتة ويقول:منتخب النشامى نمر من ورق
أمطار قادمة للمملكة في هذا الموعد .. تفاصيل
وظائف ومقابلات بالصحة والزراعة والأمانة ووادي الأردن
وقف ضخ المياه بمناطق في عمان والزرقاء .. أسماء
توضيح من التربية بخصوص دوام المدارس
تشكيلات إدارية واسعة في التربية .. تفاصيل