أهمية الصوديوم والبوتاسيوم لجسم الإنسان
السوسنة
أهمية الصوديوم والبوتاسيوم لجسم الإنسان
يُعدُّ كلٌّ من الصوديوم والبوتاسيوم من الكهارل الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي، وللحفاظ على السوائل وحجم الدم في الجسم، إذ يمتلك البوتاسيوم علاقة قوية مع الصوديوم، فهو المنظم الرئيسي لحجم السوائل خارج الخلية، بما في ذلك حجم البلازما، إلّا أنّ الاستهلاك الكبير من الصوديوم وعدم كفاية البوتاسيوم قد يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ومن الجدير بالذكر أنَّ حدوث التوازن بين مستويات البوتاسيوم والصوديوم معاً، أساسيٌّ للتقليل من خطر الإصابة بضغط الدم، أو أمراض القلب والشرايين، وفقاً لما ذُكر في مراجعة نُشرت في مجلة Mayo Clinic Proceedings عام 2013.
كما أنّ تراكيز الصوديوم والبوتاسيوم تؤثر بشكل خاص في الكلى، والأوعية الدموية، والقلب، بالإضافة إلى تأثيرهما في جميع أجزاء الجسم، بما في ذلك بناء وهدم العظام، وانقباض العضلات، إذ قد يؤدي عدم توازن هذه المعادن إلى تقلّص العضلات المفرط أو وهنها،ويُعدّ الحصول على المزيد من البوتاسيوم أحد الطرق التي تساعد على التخلص من الصوديوم في الجسم، ويتوفر البوتاسيوم في الفواكه، والخضراوات، والمأكولات البحرية، ومنتجات الألبان، أمّا الصوديوم يحصل الناس على نسبة كبيرة منه من الأطعمة المصنعة والأطعمة المعدة في المطاعم.
الفوائد العامة للصوديوم
يحتاج الجسم إلى بعض الصوديوم لأداء وظائفه بشكلٍ صحيح، مثل وظائف الأعصاب والعضلات، والحفاظ على مستويات السوائل في الجسم الضرورية لصحة القلب، والكلى، والكبد، بالإضافة إلى التقليل من انخفاض ضغط الدم، ويفقد الجسم الصوديوم من خلال العرق والبول، إذ تُعدّل الكلى تعديل كمية طرح الصوديوم عبر البول للحفاظ على مستوياته ثابتة في الجسم، ويتأثر إجمالي كمية الصوديوم في الجسم عند حدوث عدم توازن بين استهلاكه وفقدانه من الجسم، ويؤدي انخفاضه الشديد في الدم إلى نقص صوديوم الدم (بالإنجليزية: Hyponatremia)، ويؤدي الارتفاع الشديد إلى فرط صوديوم الدم (بالإنجليزية: Hypernatremia).
ويمكن الحصول على الصوديوم من الأطعمة بشكل طبيعي، أو من مكونات الطهي مثل كلوريد الصوديوم في ملح الطعام، أو بيكربونات الصوديوم في صودا الخبيز، أو من العديد من الأدوية مثل المليّنات والأسبرين، أو من المنتجات الأخرى مثل غسول الفم، ومعجون الأسنان.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول الصوديوم يمكنك قراءة مقال أهمية الصوديوم لجسم الإنسان الفوائد العامة للبوتاسيوم يساعد تناول كميات أكبر من البوتاسيوم في الحصول على العديد من الفوائد الصحية منها:
انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقاً لما أشارت إليه مراجعةٌ منهجيةٌ نُشرت في مجلة British Medical Journal عام 2013.
زيادة كثافة المعادن في العظام، عند زيادة استهلاك البوتاسيوم من الخضراوات والفواكه.
التقليل من ارتفاع ضغط الدم، عن طريق طرح الصوديوم الفائض من الجسم عبر البول.
المساعدة على التقليل من مشاكل القلب، التي يسببها ارتفاع ضغط الدم، عن طريق إرخاء جدران الأوعية الدموية عندما تكون مشدودة أو متصلبة.
الحفاظ على صحة العضلات والأعصاب، بالإضافة إلى الحفاظ على أداء وظائفها بشكلٍ جيد.
لمحة عامة حول الصوديوم والبوتاسيوم
يُعدُّ الصوديوم أحد كهارل الجسم التي تحمل الشحنات الكهربائية عند إذابتها في سوائل الجسم مثل الدم، ويحتاج الجسم هذه المعادن بكميات كبيرة نسبياً، إذ يشكّل الصوديوم دوراً أساسياً في علم وظائف الأعضاء، وهو متوفّرٌ في العديد من أنواع الأغذية، أمّا البوتاسيوم يُعدُّ أحد الأيونات الموجبة الأكثر وفرة داخل الخلايا، وهو متوفر في جميع أنسجة الجسم، كما أنّه أحد العناصر الغذائية الأساسية الموجودة بشكلٍ طبيعي في العديد من الأغذية، بالإضافة إلى توفّره كمكمل غذائي .
إقرأ المزيد :
تطورات حول إصدار مذكرات اعتقال بحق نتنياهو وضباط كبار
منتخب الكراتيه يتصدر مجموعته في بطولة كأس العالم
الجمعة .. أسواق الأسهم الأوروبية تغلق على ارتفاع
هل يتنصت هاتفك على مكالماتك .. اكتشف ذلك
هل لبنان على أبواب هدنة 60 يوماً مع الاحتلال
الصفدي: علاقتنا مع كتلة العمل الإسلامي علاقة صداقة
الأردنيون على موعد مع عطلة رسمية .. تفاصيل
عدد جنود الاحتلال المنتحرين خلال الأشهر الأخيرة
الدفاع المدني بغزة يكشف الوضع المأساوي شمال القطاع
أضرار تُقدّر بـ700 ألف دينار .. مهم بشأن حريق سوق البالة بإربد
الداوود يقدم استقالته من تدريب فريق شباب العقبة
انخفاض الرقم القياسي العام لأسعار أسهم بورصة عمان
الإمام من الجامعة الأردنية تفوز بجائزة الألكسو للإبداع والابتكار
محافظة أردنية تحتل المرتبة الأولى بكميات إنتاج زيت الزيتون
قرار حكومي يعمل به بعد 60 يومًا
إحالة عدد من ضباط الأمن العام إلى التقاعد .. أسماء
الملكة رانيا: إنجح والكنافة علي
إحالة عدد من موظفي الدولة إلى التقاعد .. أسماء
خطوبة هيا كرزون .. والجمهور يسأل مين العريس
العين ذنيبات يهاجم عموتة ويقول:منتخب النشامى نمر من ورق
فرصة لهطول أمطار في شمال ووسط المملكة بهذا الموعد
شكاوى من استمرار عمل البارات والنوادي الليلية لساعات الفجر
وظائف ومقابلات بالصحة والزراعة والأمانة ووادي الأردن
مواقع مجانية لعرض مباراة النشامى والكويت .. أسماء
أمطار قادمة للمملكة في هذا الموعد .. تفاصيل
وفاة أيمن العلي الملقب بملك جمال الأردن