حساسية القمح
السوسنة
تُعرف حساسية القمح بأنّها رد الفعل التحسُّسي عند تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح ويسمى أيضًا بالحِنطة، وفي بعض الحالات عند استنشاق دقيق القمح، ويعدّ تجنب تناول الحنطة العلاج الأساسي لتفادي التحسسّ منه، لكن لا يعدّ ذك أمرًا سهلًا ويرجع ذلك لأحتواء بعض الأغذية عليه غير المتوقع وجوده فيها مثل صلصة الصويا، والمثلجات، والنقانق، وعند تناول الأغذية التي تحتوي عليه صدفةً قد يكون تناول الأدوية المضادة للتحسس أمرًا مهمًا، في بعض الأحيان يتم الخلط بين حساسية الحنطة (بالإنجليزية: Wheat sensitivity) ومرض حساسية القمح (بالإنجليزية: Celiac disease)، ولكنّهما حالاتان مختلفتان، فتحدث حساسية الحنطة عندما يقوم الجسم بإنتاج أجسام مضادة لبروتين مهين موجود فيه، أمّا في مرض حساسية القمح يؤدي وجود بروتين معين في القمح وهو الغلوتين إلى نوع مختلف من رد الفعل غير الطبيعي في جهاز المناعة.
أعراض حساسية الحنطة
تكون أعراض حساسية الحنطة عادةً خفيفة إلى حد ما، وفي بعض الحالات قد تكون شديدة ويمكن أن تكون قاتلة، مما يلزم التشخيص والتّحكم بالحساسية، وتعدّ حساسية الحنطة الأكثر شيوعًا عند الأطفال وقد يعاني ثلثيهم من هذا النوع من الحساسية في سن مبكر، وبشكل عام يكون الشخص أكثر عرضةً للإصابة بها عند وجود الاستعداد الوراثي للإصابة بأمراض الحساسية مثل الربو أو الأكزيما، قد تشمل أعراض الحساسية للقمح ما يلي:
الطفح الجلدي.
الغثيان، وتشنجات المعدة، وعسر الهضم، والتقيؤ أو الإسهال.
سيلان الأنف.
العطاس.
الصداع.
الربو.
الحساسية المفرطة، وتعدّ الأقل شيوعًا، وهي رد فعل تحسُّسي قد يهدد حياة المصاب وقد يضعف التنفس ويدخل الجسم بحالة الصدمة، وقد تتراوح الأعراض من معتدلة إلى حادة، وعند بدء الأعراض الحادة يجب التدخل الطبي للعلاج.
مخاطر تناول الحنطة الكاملة
أثبتت العديد من الدراسات وجود مشاكل محتملة عند تناول الحنطة غير المقشورة، ومنها:
تحتوي على بروتين الغلوتين ويمكن أن تسبب حساسية القمح.
يرتبط تناول القمح بالإصابة بالعديد من أمراض الدماغ.
يعمل على رفع مستوى الكولسترول الضار .
إقرأ المزيد :
قرارات مجلس الوزراء اليوم الثلاثاء
منح دراسية للطلبة الأردنيين مقدمة من النمسا
الأردن:تسيير قافلة جديدة إلى غزة الأربعاء
البستنجي: 1400 سيارة كهربائية جاهزة للتخليص
استطلاع:ثقة الأردنيين زادت بالحكومة والنواب والقضاء
قصف إسرائيلي مكثف على الضاحية الجنوبية لبيروت
حزب الله يرضخ لنتنياهو ويبتعد عن الحدود
تفاصيل مثيرة عن قصة صدام حسين مع عبد الكريم قاسم
مواعيد امتحانات الفصل الأول في مدارس الأردن
صهر صدام حسين يكشف حقيقة أحداث دهوك وحلبجة
مشاريع بين العلوم والتكنولوجيا والوكالة السويسرية للتنمية
مصر والسعودية بدلا من مسار إسرائيل الجوي .. ما القصة؟
خبير يطالب برفع الحد الأدنى للأجور إلى 290 دينارا
إحالة عدد من ضباط الأمن العام إلى التقاعد .. أسماء
مصر تستعد لنقل سفارة فلسطين .. تفاصيل
الأردن .. موعد المنخفض الجوي والكتلة الهوائية الباردة
الأردنيون على موعد مع عطلة رسمية .. تفاصيل
خبر سار من الإعلامية الأردنية علا الفارس
الملكة رانيا: إنجح والكنافة علي
فاجعة تهز الوسط الفني بوفاة نجم آراب آيدول
العين ذنيبات يهاجم عموتة ويقول:منتخب النشامى نمر من ورق
أمطار قادمة للمملكة في هذا الموعد .. تفاصيل
وظائف ومقابلات بالصحة والزراعة والأمانة ووادي الأردن
وقف ضخ المياه بمناطق في عمان والزرقاء .. أسماء
توضيح من التربية بخصوص دوام المدارس
تشكيلات إدارية واسعة في التربية .. تفاصيل