صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - دائماً ما تبحث ربات البيوت عن الطريقة الأمثل في التعامل مع كل الأشياء من حولها، وفي ذات الوقت تحرص على أن تلك الطرق صحيحة وسهلة، والكثير منهن يبحث عن الطريقة الصحيحة لتقطيع الدجاج المشوي من أجل حفظه في البراد ليسهل تناوله في وقت لاحق. ذلك لأنّ بعض الأشخاص يُفضّلون الأفخاذ أو الأجنحة أو الصدور وحدها.

لذلك ومن هذا المقال سنعرّفكِ على خطوات بسيطة جداً يمكنكِ اتّباعها لتقطيع الدجاج المشوي.

-في البداية ثبّتي الدّجاج على لوح التقطيع. ثمّ قطّعي ساقي الدجاج من المفصل باستخدام سكين حاد مع شوكة لتثبيت الدّجاج في مكانه.

-وبعد ذلك ثبّتي الشوكة في عظم الدجاج من الوسط. ثمّ اغرزي السكين بجانب الأجنحة وقطّعي صدر الدجاج من الأعلى إلى الأسفل.

-وبعدها ضعي الشوكة في الصدر وقطّعيه إلى جانب العظم. ثمّ أزيلي الصدر من القفص الصدري وقطّعيه إلى قسمين أو قدّميه كاملاً.

-وأخيراً اسحبي أجنحة الدجاج إلى الخارج وقطّعيها من عند المفصل.

إقرأ أيضا:

• إسبانية تقضي 500 يوم في كهف!
• أمريكي يعتنق الدين الإسلامي على يد شاب أردني
• بعد فقدان بصرها لأجله خطيب البلوجر سارة يهددها ويفجّر الصدمة