طريقة تحضير التارت الأمريكي بحشوات مختلفة
السوسنة - يعتبر التارت من أشهى أنواع الحلوى المحضّرة في المطبخ الأمريكي ويحظى بشهرة واسعة في جميع أنحاء العالم حيث يعتبر من الحلويات الصّحية سهلة وسريعة التّحضير ، وتتنوع الحشوات من الحلوة إلى المالحة وتعتبر أشهر حشوات التارت من قطع الفواكه الطازجة.
1. طريقة تارت الكرز والشوكلاتة
المكونات
• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزبد النباتي.
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
الحشو :
• كوب من الشوكلاتة الداكنة.
• ملعقة كبيرة من الزبد النباتي.
• كوب من الحليب السائل المكثف.
• كوب من مكسرات اللوز المطحون ناعم.
• 2بيضة.
• كوب من الكرز الأحمر.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
للتزيين
• كوب من كريمة الخفق.
• حبات من الكرز.
التحضير:
1. في وعاء عميق تذوب الزبدة وتخلط مع الدقيق والسكر المطحون.
2. تعجن المكونات حتى تمتزج تمامًا وتتماسك.
3. توضع العجينة في قالب خبز التارت مع مراعاة رفع حافة العجين إلى أعلى.
4. يدخل القالب إلى الفرن المحمى مسبقًا مدة عشر دقائق.
5. يتم تذوب الشوكلاتة الداكنة.
6. يخفق البيض مع الفانيلا.
7. يتم نزع النواة من الكزر وتقسم الحبات إلى أنصاف.
8. تخلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها حتى تندمج تمامًا.
9. يمكن استعمال الخفاق الكهربائي لخلط المكونات جيدًا وبعدها تضاف حبات الكرز إلى الحشو.
10. تسكب الحشوة على عجينة التارت وتدخل الفرن مدة نصف ساعة أو حتى تنضج .
11. يترك التارت حتى يبرد تمامًا.
12. بعد خفق الكريمة توضع في كيس خاص بالمطبخ.
13. يتم تزين التارت بكرات صغيرة من الكريمة.
14. توضع على كل كرة من الكريمة حبة من الكرز الطازج.
15. يحفظ في الثلاجة إلى حين تقديمه.
2. طريقة عمل تارت بحشوة المانجا
المكونات
• بسكويت شاي سادة ( لقاعدة التارت).
• نصف كوب من الزبد النباتي.
الحشو
• كوبان ونصف من الماء.
• كوب من الحليب المكثف المحلى .
• 2 بيضة .
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف كوب من دقيق الذرة ( النشا ).
• ملعقة كبيرة من برش قشر الليمون.
• حبة من المانجا.
• كوب من الكريمة.
التحضير:
1. تفتفت قطع البسكويت حتى تصبح ناعمة جدًا.
2. تخلط الزبدة مع البسكويت حتى يتماسك .
3. تفرد العجينة بقاعدة قالب التارت ويتم رفع الحواف.
4. يوضع القالب في المجمد مدة نصف ساعة.
5. في وعاء يتم خفق البيض مع الفانيلا وتحرك حتى يصبح المزيج كريمي.
6. يضاف دقيق الذرة ويحرك مع البيض حتى يذوب تمامًا.
7. يتم إذابة الحليب المكثف في الماء ويوضع الحليب في وعاء على النار ويحرك حتى يسخن .
8. يضاف خليط البيض إلى الحليب وتترك المكونات لتغلي معًا مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام السائل كثيف ومتماسك.
9. يسكب الخليط على قاعدة التارت المحضرة من البسكويت.
10. يترك التارت بدرجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا.
11. تزين حواف التارت بالكريمة.
12. يتم تقطيع المانجا إلى مكعبات صغيرة وتوضع في منتصف التارت .
الاحتلال يدعي اغتيال القيادي بحزب الله إبراهيم عقيل .. من هو؟
الاتحاد الآسيوي يرفض اعتماد ملعب الحسن لاستضافة مباريات الحسن إربد
محدث .. صور .. عملية اغتيال لمسؤول كبير في بيروت
40 ألفًا يؤدون صلاة الجمعة في الأقصى
سميرة توفيق والمناهج .. حديث الأردنيين هذا الأسبوع .. ما القصّة؟
علامات وأعراض التوحد عند الأطفال
فصل مبرمج للتيار الكهربائي لـ10 ساعات عن هذه المناطق
الذهب يسجل مستوى قياسيًا عند 2600 دولار
شهد الزهراني توجه رسالة حادة لمنتقديها .. ماذا فعلت
مصدر لبنان يكشف نوع المتفجرات في بطاريات الـ"وكي-توكي"
في يومه العالمي .. هذه أسباب الزهايمر وأعرضه
بسبب ضغط الدراسة .. طالبة تنهي حياتها شنقًا بقطعة قماش
صفارات الإنذار تدوي بنحو 20 مستوطنة وبلدة شمال إسرائيل
قيادي بحماس ردا على اقتراح "الممر الآمن":هذا ما سيفعله السنوار
رويترز:جعفر حسان رئيسا للحكومة بهؤلاء الوزراء .. أسماء
ماذا نعرف عن جعفر حسّان الدنادنة؟
أسماء مرشحة للدخول في حكومة جعفر حسّان
جنية الكرك تثير الرعب في الأردن .. ما القصة
الأردن .. محطة ترخيص من الساعة الثالثة عصرا ـ الثامنة مساء
مهم للأردنيين بشأن أسعار الذهب محلياً اليوم
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلة الثلاثاء .. تفاصيل
أول تعليق لرئيس الوزراء المكلف
الضريبة:لا يوجد زيادة 25 قرشا لعلبة الدخان ومواطنون يفنّدون
هام من الضريبة حول أسعار علب السجائر
مهم للأردنيين الباحثين عن عمل .. وظائف ومقابلات شخصية
وظائف في الجمارك وبلدية عجلون ومستشار إعلامي في هيئة
مصادر .. الحكومة قد تتشكل الأربعاء وهذه الأسماء المتوقعة