صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة – سمعنا كثيرا من أجدادنا أن "شوربة العدس" هي لحم الفقراء لكن هل عمرك فكرت لماذا يقال هكذا؟ تعد شوربة العدس من الاطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة والمفيدة لكل جسد ونظرا لان اللحم غالي الثمن يلجأ اغلب الناس الى استبداله بالعدس، وسنتحدث في هذا التقرير عن فوائد تناول شوربة العدس.

 

 

1. يعد العدس غنيا بالفيتامينات التي تعزز الجهاز المناعي في الجسم ويقيه من نزلات البرد والإنفلونزا حصوصا في فصل الشتاء.

 

2. يستخدم اغلب الأشخاص شوربة العدس في الحميات الغذائية نظرا لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة ويساعد في الشعور بالشبع.

 

3. تساعد شوربة العدس في الحفاظ على الجهاز الهضمي والوقاية من اضطراباته مثل الإمساك والاسهال والالتهابات بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات. 

 

4. والاهم من ذلك كله بانه يساعد في علاج فقر الدم ونقص الفيتامينات لأنه عبارة عن قيمة غذائية كبيرة تمد الجسد بالنشاط والحيوية ويخلصه من فقر الدم.

 

5. يعمل العدس على علاج الروماتيزم "التهاب المفاصل الروماتيزمي" ويقلل من خطر الإصابة بمشاكل العظام والعضلات.

 

6. يحافظ على صحة القلب والاوعية الدموية ويقي من تصلب الشرايين ويقلل نسبة الكوليسترول بالدم.

 

7. ينصح الأطباء المرأة الحامل بتناول شوربة العدس لأنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحتها وصحة طفلها بالإضافة الى انه يقي الطفل من التشوهات الخلقية.

 

8. ينصح الأطفال بتناولها لأنها تساعد على نمو الاسنان بشكل صحيح وتقيها من التهابات اللثة.