صحيفة السوسنة الأردنية

 

وستطرح الفطائر واللحم المفروم، التي تشمل 31٪ على الأقل من لحم الديدان، للبيع يوم 21 أغسطس/ آب في كل من المدن التالية: جنيف، وبازل، وبرن، ولوزان، وفينترتور، ولوغانو، وزيورخ. كما لوحظ، أن عدد المتاجر التي تبيع الأطعمة ذات الأساس الحشري للبشر، سينمو تدريجيا.

 

وجاء في البيان، أيضا أن الحشرات غنية بالمغذيات وتوفر الموارد الطبيعية، وتناسب النظام الغذائي الحديث. وستتوفر في عدد من فروع متاجر "كوب".

 

ويسمح القانون السويسري بيع المنتجات، التي تشمل الصراصير والجنادب (الجراد) أو الديدان يرقات الخنافس (ميلوورمس)، ولكن محظور استيرادها من الخارج. ووفقا للقانون، يجب أن تنتج هذه الحشرات محليا. وينبغي أن تزرع في مكان واحد تحت إشراف خاص لأربعة أجيال قبل أن يمكن أن تقدم كطعام للناس.