صحيفة السوسنة الأردنية

أكدت دراسة بريطانية حديثة أن التوت البري "بلوبريز" إذا اضيف الى الطعام يمكن ان ينشط الذاكرة. وأشار باحثون في جامعة ردينج ومدرسة بننسيولا الطبية في مدينة بليموث إلى أن التحسن في نشاط الذاكرة يبدأ في الاسبوع الثالث من تناول هذا الطعام ويستمر حتى الاسبوع الثاني عشر من تاريخ البدء فيه.

وذكرت جريدة "الرياض" أن مادة الفلافونويدز في هذا التوت وبخاصة Anthocyannis والفلانولز يحسنان نشاط الذاكرة في قرن آمون وهو الجزء المسؤول عن التعلم والذاكرة في الدماج.

وقال الدكتور مات وايتمان من مدرسة بننسيولا الطبية في بليموث ، وتقدم هذه الدراسة ادلة على ان اضافه التوت الى الطعام يمكن ان تزيد قوة الذاكرة على تخزين المعلومات وقوة الاداء في المستقبل.