صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - استكمالاً لسلسلة 30 عشية فى 30 يومًا خلال رمضان نقدم لكم "الجنزبيل"، حيث أكدت الأبحاث أنه يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية والنزلات الشعبية وأزمات الربو ولسعات الحشرات وأمراض القلب والكلى والكبد وتصلب المفاصل، ولكنه يكون أكثر فاعلية عند خلطه بأغذية أو أعشاب أخرى، فالزنجبيل يقلل فرص الإصابة بالسرطان ويخفف الوحم، كما وجد أن مزجه مع البابونج وزهرة الزيزفون يزيل الصداع ويخفيف التوتر، ويقلل إنتاج المركبات المسببة للألم. ولمعرفة المزيد عن الجنزبيل يحدثنا الدكتور عاطف أبو زيد أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، فيقول "الزنجبيل يخلص الجسم من السموم، ويقلل آلام العضلات والأعصاب، وللقضاء على الوهن نأخذ حمام زنجبيل دافئًا، بوضع ثلاث أو أربع ملاعق مائدة من مسحوق جذور الزنجبيل مع الماء ثم نغليه، ثم يترك لمدة 15 دقيقة، ثم يصفى المزيج، ويضاف إلى ماء المغطس الذي به ماء فاتر، ثم ننقع الجسم في المغطس لمدة لا تزيد على 25 دقيقة، كما ينصح بشرب ماء قبل ذلك وبعده لأن الزنجبيل سيخرج كمية من السوائل من جسمك محملة ببعض المواد الضارة.